Balık sezonunun açılmasıyla balık tezgahlarında hareketlilik başladı. Tezgahlarda hamsi, istavrit, palamut gibi balıkların yanında bir de ‘zengin balığı’ diye nitelendirilen kilosu 70 liraya kadar ulaşan balıklar yer alıyor.
Fiyatları kadar büyüklükleri ile de dikkatleri üzerlerine çeken balıklar, vatandaşlar tarafından da oldukça ilgi görüyor. Marmara denizinde avladıkları 1 buçuk metre uzunluğunda ve 35 kilogram ağırlığındaki zargana balığını satan, Cavit Aladağ, “Zargana balığı çok kaliteli bir balıktır. Bu balığa her zaman rastlanmaz. Fosfor yönünden en zengin balıktır. Diğer balıklara göre fosfor, omega 3 özellikleri daha fazla” dedi. Aladağ, Zargana balığının kilosunu 30 liradan sattıklarını belirtti.
BU BALIĞIN KİLOSU 70 LİRA!
Balık tezgahında fiyatı ile dikkat çeken bir başka balık ise kuzu balığı. Balığın özellikleri hakkında bilgi veren Aladağ, “Kuzu balığı çok kıymetli bir balıktır. Bu balığın şişi yapılır, ızgarası, kebabı yapılır. Kuzu eti gibi kullanılabilecek bir balıktır. Akdeniz bölgesinde lüks restoranların kullandığı balık türü budur. Artık Eskişehir’e de gelmeye başladı” dedi.
Aladağ, kuzu balığının ise kilosunu 70 liradan sattıklarını söyledi.