Necmettin Erbakan Üniversitesi Kimya Anabilim Dalı doktora mezunu ve kimya mühendisi Dr. Deniz Tuğçe Algan tarafından yapılan çalışma, Eskişehir’de yüksek rakım koşullarında yetişen zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının sağlık açısından önemli özellikler taşıyabileceğini ortaya koydu.
Ulusal ödüllerle kalitesini kanıtladı
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin projesi kapsamında Orta Sakarya Vadisi’nde zeytin yetiştiriciliği desteklenirken, üretilen natürel sızma zeytinyağlarının analizleri de düzenli olarak yapılıyor.
Dorlion markasıyla tüketiciyle buluşan ürünler, Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmalarında çok sayıda ödül aldı. Dorlion, 2026 yılında da Premium, Altın ve Gümüş ödüller kazanarak kalitesini bir kez daha gösterdi.
“İlk bulgular umut verici”
Dr. Deniz Tuğçe Algan, zeytin ve zeytinyağı denildiğinde genellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinin akla geldiğini belirterek, Eskişehir’de üretilen zeytinyağlarının farklı özelliklerini araştırmak istediklerini söyledi.
Algan, yüksek rakımlı bölgelerde yetişen zeytinlerden elde edilen yağların sağlık açısından daha avantajlı olabileceğine yönelik çalışmalar bulunduğunu ifade ederek, Dorlion zeytinyağından alınan örneklerde analizler gerçekleştirdiklerini belirtti.
Yapılan analizlerde tekli doymamış yağ asitlerinin çoklu doymamış yağ asitlerine oranının dikkat çekici düzeyde yüksek olduğunu aktaran Algan, “Elde ettiğimiz sonuçlar, Eskişehir’de yetişen zeytinlerden üretilen zeytinyağlarının kalp dostu özellikler gösterebileceğine işaret ediyor. Daha kapsamlı çalışmalar yapılması gerekiyor ancak ilk bulgular oldukça umut verici” dedi.
“Bilimsel veriler başarıyı daha anlamlı kıldı”
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı personeli Ziraat Mühendisi Sevgi Mişe ise Dorlion’un bugüne kadar yaptırılan analizler ve aldığı ödüllerle kalitesini kanıtladığını belirtti.
Mişe, bağımsız akademik çalışmayla elde edilen sonuçların bu başarıyı daha da anlamlı hale getirdiğini ifade ederek, “Dorlion zeytinyağı, yıllardır yürüttüğümüz titiz çalışmaların ve üreticilerimizle kurduğumuz güçlü iş birliğinin bir sonucu. Şimdi akademik veriler, ürünümüzün sağlık açısından da önemli bir potansiyele sahip olduğunu gösteriyor” dedi.