Son dakika Gelişmeleri ile Kocaeli Haberlerini kaçırmayın! Son dakika Gelişmeleri ile Kocaeli Haberlerini kaçırmayın!

Whatsapp Image 2025 02 03 At 10.55.37

Eskişehir'in gastronomi turizmini geliştirmek, yerel mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmak ve şehirdeki yiyecek-içecek sektörünü bir araya getirmek amacıyla faaliyetlerini sürdüren Eskişehir Gastronomi Derneği (Esgastroder) Başkanı Murat Arnik ve beraberindeki heyet, Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç'ı makamında ziyaret etti.

"Eskişehir Gastronomi Turizmi ile Kazanacak"

Esgastroder Başkanı Murat Arnik, ziyaret sırasında yaptığı açıklamada, Eskişehir'in gastronomi turizminin büyük bir ekonomik potansiyel barındırdığını vurgularken, "Eskişehir'de gastronomi turizmi demek, iş demektir, aş demektir, sürdürülebilir ekonomi demektir. Eskişehir Gastronomi Derneği olarak, şehrimizin gastronomi alanında UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’nda (UCCN) yer alabilmesi için iş birliğine hazırız"şeklinde konuştu.

Arnik, Eskişehir'in mutfak kültürünün zenginliğine dikkat çekerek, "Eskişehir, Cumhuriyet döneminde aldığı göçlerle birlikte Kafkas, Kırım, Balkan, Çerkes, Tatar ve Yörük mutfağını barındıran çok kültürlü bir yapıya sahip. Ayrıca, tarım ve hayvancılık sektörü ile de önemli bir potansiyele sahiptir. Yerli ve yabancı turistlerin Eskişehir'i sadece günübirlik ziyaret etmeleri yerine en az 2-3 gün konaklamalarını sağlayacak projeler geliştirmeliyiz" dedi.

Gastronomi Haritası ve Festival Alanı Talebi

Arnik, Eskişehir Gastronomi Haritası’nı oluşturarak, bu rehberi dijital platformlar aracılığıyla turistlerin erişine sunmayı planladıklarını belirtti. Ayrıca, Eskişehir’de yılın 12 ayı boyunca kullanılabilecek bir festival alanı ihtiyacına dikkat çekerek, "Şehrimizde bulunan yiyecek-içecek sektöründeki yerel markalar, üretici firmalar, kadın kooperatifleri ve tedarikçilerle birlikte sürekli kullanılabilecek bir festival alanına acil ihtiyacımız var" ifadelerini kullandı.

Başkan Ataç: "Örnek Çalışmalar Yapacağız"

Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, gastronomi turizminin şehir ekonomisine büyük katılım sağlayacağını belirterek, "Eskişehir Gastronomi Derneği ile örnek çalışmalar yapacağımıza inanıyorum. Tepebaşı Belediyesi olarak Mavi Bayrak Projesi ile hijyen ve kalite standartlarını geliştiren çalışmaları hayata geçirdik. Bundan sonra da Eskişehir'in gastronomi turizmini desteklemek için gereken her konuda birlikte çalışmaya hazırız" dedi.

Ziyaret, Eskişehir'in gastronomi alanındaki geleceğine yönelik ortak projelerin geliştirilmesi ve iş birliğinin güçlenerek devam etmesi temennileriyle sona erdi.