Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, yönetim kurulu üyeleriyle birlikte Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz’ı makamında ziyaret etti.
Çalışma toplantısı niteliğindeki görüşmede; kayıt dışı ekonomiyle mücadele, ruhsatsız ve denetimsiz seyyar gıda satışlarının önlenmesi, halk sağlığının korunması, haksız rekabetle mücadele ve denetim birimleri arasındaki koordinasyon ele alındı. Şehir dışından gelen geçici ticari organizasyonlar ile “Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı” önerisi de gündeme geldi.
“5 bin işletmenin ve 65 bin çalışanın sesini ilettik”
ESLOK Başkanı Murat Arnik, Eskişehir’de yaklaşık 5 bin yiyecek-içecek işletmesinin bulunduğunu ve sektörden yaklaşık 65 bin kişinin geçimini sağladığını belirterek, esnafın yaşadığı sorunları Vali Yılmaz’a aktardıklarını söyledi.
Arnik, “Ruhsatını alan, vergisini ödeyen, çalışanının sigorta primini yatıran, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyan esnafımız; kayıt dışı ve denetimsiz faaliyetler karşısında yalnız bırakılamaz. Esnafımızın emeğini korumak; Eskişehir’in ekonomisini, istihdamını ve vatandaşımızın güvenilir gıdaya ulaşma hakkını korumaktır” dedi.
“Denetimler de akşam yapılmalı”
Kayıt dışılıkla mücadelenin tek bir kurum tarafından yürütülemeyeceğini ifade eden Arnik, Valilik koordinasyonunda belediyelerin zabıta ve ruhsat birimleri, vergi dairesi, İl Sağlık Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ticaret İl Müdürlüğü, SGK, Emniyet, Jandarma ve meslek odaları arasında kesintisiz bilgi akışı sağlanmasını istedi.
Denetimlerin yalnızca ruhsat veya vergi kaydıyla sınırlı kalmaması gerektiğini vurgulayan Arnik, ürün kaynağından fiş ve faturaya, çalışanların sosyal güvenlik kayıtlarından soğuk zincir ve hijyen koşullarına kadar tüm sürecin birlikte incelenmesi gerektiğini söyledi.
Arnik, özellikle Emek, 71 Evler, Çamlıca, Gündoğdu, Vadişehir ve Çankaya mahallelerinde saat 17.00’den sonra ruhsatsız, seyyar ve denetimsiz satışların yoğunlaştığını öne sürerek, “Kayıt dışılık akşam başlıyorsa devletimizin denetimleri de akşam yapılmalıdır” ifadelerini kullandı.
“Yalnızca tutanak değil, caydırıcı yaptırım gerekiyor”
Kayıt dışı faaliyetlere karşı yalnızca idari ceza uygulanmasının yeterli olmayabileceğini dile getiren Arnik, kurumların eş zamanlı ve sonuç odaklı hareket etmesi gerektiğini söyledi.
Arnik, “Amaç yalnızca ceza yazmak değil, aynı faaliyetin başka bir noktada yeniden kurulmasını önlemektir. Valilik öncülüğünde kurulacak güçlü koordinasyonla bu sorunun kısa sürede sona erdirilebileceğine inanıyoruz” dedi.
Mesai bitimini fırsata çevirdiğini ve sosyal medya fenomenleri üzerinden reklam yaparak müşteri topladığını belirttiği kayıt dışı yapılara da dikkat çeken Arnik, halk sağlığının korunmasının temel önceliklerden biri olduğunu söyledi.
Arnik, “Tağşiş ve hile içerdiği tespit edilen, insan sağlığını hiçe sayan satışların Ahilik kültürüyle ve esnaflıkla hiçbir ilgisi yoktur. Dürüst esnafımızın emeğine ve itibarına kimsenin gölge düşürmesine izin vermeyeceğiz” diye konuştu.
“Eskişehir esnafından daha ayrıcalıklı organizasyon olamaz”
Şehir dışından gelen ve “yöresel ürün festivali”, “lezzet festivali” veya “konser” adı altında gerçekleştirilen geçici ticari organizasyonlara da değinen Arnik, kültürel etkinliklere karşı olmadıklarını ancak haksız rekabete itiraz ettiklerini belirtti.
Arnik, şehir dışından gelen ticari organizasyonların da yerel esnaftan istenen vergi, ruhsat, hijyen, gıda güvenliği, ürün kaynağı, alan kullanım izni ve tüketici haklarına ilişkin kurallara uyması gerektiğini belirterek, “Eskişehir esnafından daha ayrıcalıklı hiçbir ticari organizasyon olamaz” dedi.
Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı önerisi
Arnik ayrıca Valilik öncülüğünde, Eskişehir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği, meslek odaları, yerel yönetimler ve ilgili kamu kurumlarının katılımıyla “Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı” düzenlenmesini önerdiklerini açıkladı.
“Eskişehir’in lokantacısı, kasabı, pastacısı, fırıncısı, üreticisi ve yöresel değerleri kendi şehrinde daha görünür hâle gelmelidir” diyen Arnik, şehrin imkânlarının yerel esnafın gelişmesine katkı sağlaması gerektiğini ifade etti.
“Sonuç alıncaya kadar takip edeceğiz”
ESLOK olarak vatandaşlardan ve esnaftan gelen ihbarları ilgili kurumlara ileteceklerini belirten Murat Arnik, riskli bölgeleri kayıt altına alacaklarını söyledi.
Arnik, “Tespit edeceğiz, bildireceğiz ve sonuç alınıncaya kadar takip edeceğiz. Eskişehir Valimiz Sayın Dr. Erdinç Yılmaz’ın öncülüğünde, ilgili kurumlarımızın iş birliğiyle kayıt dışı ve denetimsiz faaliyetlere karşı kararlılıkla mücadele edeceğiz” dedi.
Vali Yılmaz’ın yaklaşımının esnaf teşkilatına güven verdiğini ifade eden Arnik, nazik kabulü, ilgisi ve çözüm odaklı yaklaşımı nedeniyle teşekkür etti.