banner1544
banner639
Uzmanlardan, ’siberkondri’ uyarısı
Uzmanlardan, ’siberkondri’ uyarısı
Okullarda ishal ve kusma vakalarına dikkat
Okullarda ishal ve kusma vakalarına...
Mevsim geçişlerinin vazgeçilmez ürünü: Zencefil
Mevsim geçişlerinin vazgeçilmez ürünü: Zencefil
Bilardo eğitimleri başlıyor
Bilardo eğitimleri başlıyor
Kemal Kaya
Kemal Kaya
Yazarın Makaleleri
Bir usta gözü ile
2021-09-09 16:14:30 1 Yorum
            Bir usta ve bir şef gözü  ile, Şehir de bulunan  Turistik özelliğe sahip  Destinasyon alanlarının rekabet üstünlüğü kazanmasında ve rekabet avantajı elde etmesinde. Gastronomik unsurlar...
BÖYLE GELMİŞ BÖYLE GİTMEZ        
2021-03-30 16:09:13
                              Hizmet sektörü insanın zorunlu olan ve olmayan ihtiyaçlarını karşılamayı...
Gastronomi  turizminin  markalaşması  
2021-02-18 12:41:16
  Gastronomik  turizmin , markalaşmaya ,  yerli üretime,  el sanatlarına, yöresel  olan,  doğal  ve  tarihi varlıklara   katkısı  ve  kültürel kimlik.      Yerel...
TARİHİ LEZZET MİRASLARIMIZI YAŞATALIM
2021-02-09 13:18:07 1 Yorum
Bilgi paylaştıkça güzel'leşir, kıymet'leşir ve karşılık bulur. Tarihi Lezzet miraslarımızla birlikte. Türk'lüğümüze özgü olan, örf, adet, adap ve  usullerimizi de  yaşatmalıyız. Bugünkü yazımda mümkün olabildiğince...
Anadolu Mutfak  Kültürünün Gelişim Süreci
2021-01-28 11:51:19
Bir Türk Şef'i  Gözü İle Geleneksel Anadolu Mutfak  Kültürünün Gelişim Sürecine Bir Bakış...   İnsanın yaşamını devam ettirebilmesi için beslenmesi gerekir. Genel anlamıyla mutfak, insanın beslenme gereksiniminin karşılandığı...
Bu kötü hisler sonsuza kadar sürmeyecek
2021-01-20 21:08:54 1 Yorum
  Turizme, yiyecek içecek hizmeti veren sektörlere bu sektörlerle  zincir halkası gibi bir birine bağlı olan, tedarikçi firmalara, tarımsal ürün ve hayvansal ürün üreten çiftçilere, bu hizmetlerin yapıla bilmesi için birbirini tamamlayan...
Lezzetli yazılarımla sizlerleyim
2021-01-19 12:25:31
Saygı değer okuyucularım,Merhaba. Ben 1969 Eskişehir doğumlu, üç çocuklu, Balkan Tük'ü  kökenli bir ailenin,  çocukluğunu, gençliğini, İlk, orta,l ise   üniversite, meslek ve iş hayatını  Eskişehir'in...

banner877