Hukuk danışmanlık hizmeti, bireylerin ve kurumların hukuki sorunlarını çözmek, mevzuata uyum sağlamak ve olası hukuki risklerden korunmak amacıyla aldığı profesyonel rehberlik ve temsil sürecidir. Bu destek, bireysel ihtiyaç sahiplerinden kurumsal yapılara kadar geniş bir kesim için önemlidir; çünkü doğru zamanda alınan hukuki görüş, ileride doğabilecek uyuşmazlıkların ve maddi kayıpların önüne geçilmesini sağlar.

İş hukuku, aile hukuku ve emlak hukuku gibi farklı alanlarda uzmanlaşan danışmanlar, müvekkillerinin kararlarını yasal çerçeve içinde almasına destek olur.

Günümüzde hem bireyler hem de şirketler, artan mevzuat karmaşıklığı nedeniyle profesyonel hukuki desteğe daha sık başvurmaktadır. Sözleşme hazırlığından uyuşmazlık yönetimine kadar pek çok aşamada alınan danışmanlık, karar alma sürecini daha öngörülebilir hale getirebilir.

Bu ihtiyaç yalnızca büyük şirketlerle sınırlı değildir; küçük işletmeler, serbest çalışanlar ve bireysel danışanlar da benzer bir destekten faydalanabilir. Ölçek fark etmeksizin, hukuki risklerin önceden fark edilmesi her zaman değerlidir.

Risk yönetimi perspektifinden bakıldığında, hukuki danışmanlık bir maliyet kaleminden çok, olası kayıpları önleyici bir yatırım olarak değerlendirilebilir. Bu bakış açısı, hem bireysel hem de kurumsal danışanlar için geçerlidir.

Profesyonel bir danışmanlık süreci, yalnızca mevcut bir sorunu çözmekle kalmaz; gelecekte doğabilecek hukuki risklerin önceden tespit edilmesine de katkı sağlar. Bu alanda tecrübeli bir ekiple çalışmak isteyenler, SK Hukuk & Danışmanlık gibi kurumsal danışmanlık firmalarının sunduğu hizmetlerden faydalanabilir. Aşağıda, hukuki danışmanlık sürecinin nasıl işlediği ve doğru danışmanın nasıl seçileceği ayrıntılı biçimde ele alınmaktadır.

Hukuk Danışmanlık Hizmeti Nedir?

Hukuki danışmanlık, bir avukat ya da hukuk bürosundan belirli bir konuda görüş almak anlamına gelir. Bu görüş, mevcut bir uyuşmazlığın çözümüne yönelik olabileceği gibi henüz ortaya çıkmamış bir riskin önlenmesine yönelik de olabilir. Danışan, karar almadan önce olası hukuki sonuçları görerek hareket edebilir.

Danışmanlık kapsamında sözleşme incelemesi, mevzuat takibi, yazılı görüş hazırlama, süreç yönetimi ve gerektiğinde temsil gibi hizmetler yer alabilir. Hizmetin sınırları, danışan ile hukuk bürosu arasında yapılan anlaşmaya göre şekillenir ve her durumda kapsam net biçimde belirlenmelidir.

Bu hizmetin temel değeri, sorunun ortaya çıkmasından sonra değil, mümkünse çok önce devreye girebilmesidir. Önleyici nitelikteki danışmanlık, ilerleyen dönemde daha karmaşık ve maliyetli süreçlerin önüne geçebilir.

Bazı danışmanlık ilişkileri tek bir konuyla sınırlı kalırken, bazıları daha geniş bir zaman dilimine yayılan sürekli bir iş birliğine dönüşebilir. Hangi modelin uygun olduğu, danışanın ihtiyacına ve sorunun niteliğine göre değişir.

Hukuki danışmanlığı, tanıdıklardan alınan gayriresmî tavsiyelerden ayıran temel unsur, sürecin belgeye dayalı ve mesleki sorumluluk çerçevesinde yürütülmesidir. Bu yapı, danışanın haklarını daha güvenli bir zeminde takip edebilmesini sağlar.

Bireysel ve Kurumsal Danışmanlık Arasındaki Farklar

Bireysel danışmanlık genellikle miras, boşanma veya kira uyuşmazlığı gibi kişisel konuları kapsar ve çoğu zaman tek seferlik görüşmeler şeklinde ilerler. Kurumsal danışmanlık ise şirketlerin süreklilik arz eden hukuki ihtiyaçlarına yöneliktir ve daha geniş, çok yönlü bir alanı içerir.

· Kapsam: Bireyde tek bir konu, kurumda süreklilik gerektiren çoklu süreçler ele alınır.

· Süre: Bireysel danışmanlık kısa süreli olabilirken kurumsal danışmanlık uzun vadeli bir iş birliğine dayanır.

· Odak noktası: Bireyde kişisel hak arama, kurumda risk yönetimi ve mevzuat uyumu ön plandadır.

· Bütçe: Bireysel danışmanlıkta tek seferlik ücret, kurumsalda genellikle aylık veya yıllık sözleşme modeli görülür.

Her iki modelde de amaç aynıdır: danışanın karar alma sürecini hukuki açıdan güvence altına almak. Ancak ihtiyaç duyulan destek türü, kişisel durum ile kurumsal ölçek arasında önemli farklılıklar gösterir.

Küçük ve orta ölçekli işletmeler, bu iki modelin ara bir formunu tercih edebilir; belirli dönemlerde yoğunlaşan ihtiyaçlar için proje bazlı danışmanlık, sürekli sözleşmeye göre daha esnek bir seçenek sunabilir.

Hukuk Danışmanlık Hizmetinden Ne Beklenmelidir?

Kaliteli bir danışmanlık hizmeti, yalnızca hukuki bilgi aktarımından ibaret değildir. Danışanın durumunu bütünsel olarak değerlendiren, anlaşılır bir dille açıklama yapan ve süreç boyunca düzenli bilgilendirme sağlayan bir yaklaşım beklenir.

Beklentilerin baştan netleştirilmesi, sürecin ilerleyişini kolaylaştırır. Hangi konularda görüş verileceği, hangi konuların kapsam dışında kaldığı, görüşme başında karşılıklı olarak konuşulmalıdır.

Bir danışmanlık ilişkisinden kesin bir sonuç garantisi beklenmemelidir; hukuki süreçlerin seyri pek çok değişkene bağlıdır. Beklenen şey, mevcut bilgiler ışığında en isabetli yol haritasının birlikte oluşturulmasıdır.

Danışmanın Sertifika ve Deneyim Gereksinimleri

Türkiye'de avukatlık mesleği baro kaydı ile yürütülür; danışmanlık verecek kişinin ilgili baroya kayıtlı olması temel şarttır. Bunun yanında, danışmanın hizmet vereceği alanda somut deneyime sahip olması, sunulan görüşün isabetli olma ihtimalini artırır.

Deneyim, yalnızca çalışılan yıl sayısıyla değil, geçmiş dosya çeşitliliği ve ilgili alandaki uygulama birikimiyle de değerlendirilebilir. Bir konuda uzmanlaşmış danışman, benzer meselelerde daha önce edindiği tecrübeyi yeni duruma uyarlayabilir.

Danışan, görüşme sırasında danışmanın daha önce benzer konularda çalışıp çalışmadığını sorabilir. Bu tür sorular, hem güven ilişkisini güçlendirir hem de beklenti uyumsuzluğunun önüne geçer.

Danışmanlık Süreci ve Müşteri İletişimi

Süreç genellikle ön görüşme, belge inceleme, yazılı veya sözlü görüş sunumu ve gerekirse takip aşamalarından oluşur. Danışanın sorularına zamanında yanıt alması, sürecin şeffaf ilerlemesi açısından önemlidir.

Düzenli iletişim kuran danışmanlar, olası gelişmeleri önceden bildirerek sürpriz durumların önüne geçilmesine katkı sağlar. İletişim sıklığının ve kanalının başlangıçta belirlenmesi önerilir.

Yazılı görüşlerin ve önemli kararların belgeye dökülmesi, ilerleyen dönemde sürecin hangi aşamalarda nasıl ilerlediğinin takip edilebilmesi açısından faydalıdır.

Hukuk Danışmanlık Hizmeti Gerektiren Yaygın Durumlar

Hukuki danışmanlık ihtiyacı, hayatın ve iş dünyasının pek çok alanında ortaya çıkabilir. Aşağıda en sık karşılaşılan durumlardan bazılarına yer verilmiştir.

Bu alanların ortak noktası, erken alınan bir hukuki görüşün sorunun büyümesini önleyebilmesidir. Konunun niteliğine göre danışmanlığın kapsamı ve süresi de değişkenlik gösterir.

İş Hukuku Alanındaki Yaygın Sorunlar

İşe iade, kıdem ve ihbar tazminatı, fazla mesai alacakları ve iş sözleşmesi feshi gibi konular, çalışanlar ve işverenler açısından sık karşılaşılan uyuşmazlık alanlarıdır. Bu tür durumlarda erken alınan hukuki görüş, tarafların haklarını daha net biçimde değerlendirmesine yardımcı olur.

İşveren tarafında ise iş sözleşmelerinin ve şirket içi yönetmeliklerin güncel mevzuata uygun hazırlanması, ileride doğabilecek toplu uyuşmazlıkların önlenmesinde önemli bir rol oynar.

Çalışan tarafında ise haklarının neler olduğunu bilmek, bir uyuşmazlık anında hangi adımların izlenebileceğini önceden görmek açısından değerlidir.

Disiplin süreçleri ve iş sözleşmesi fesih bildirimlerinin usule uygun şekilde yürütülmesi de sık karşılaşılan bir danışmanlık konusudur; usul hatası, sonradan ek uyuşmazlıklara yol açabilir.

Aile Hukuku Konularında Danışmanlık İhtiyacı

Boşanma, velayet, nafaka ve miras paylaşımı gibi aile hukuku konuları, duygusal yükü yüksek süreçlerdir. Bu alanda alınan danışmanlık, tarafların yasal haklarını ve yükümlülüklerini anlamasına, süreci daha sağlıklı yönetmesine katkı sunar.

Aile hukukunda süreçlerin çoğu zaman kişisel ilişkileri de etkilediği göz önüne alındığında, hem hukuki hem de iletişimsel açıdan dengeli bir yaklaşım benimseyen bir danışmanla çalışmak faydalı olabilir.

Anlaşmalı ya da çekişmeli sürecin hangisinin izleneceği, tarafların önceliklerine göre değişir; bu tercih, danışmanlık aşamasında birlikte değerlendirilebilir.

Özellikle velayet konularında, çocuğun üstün yararının gözetilmesi esastır; danışmanlık sürecinde bu ilke, alınacak kararların merkezinde yer alır.

Emlak ve Gayrimenkul Hukuku Danışmanlığı

Tapu devri, kira sözleşmeleri, kat mülkiyeti ve gayrimenkul alım satım işlemleri, hukuki açıdan dikkat gerektiren konulardır. Sözleşme öncesinde alınan danışmanlık, ileride ortaya çıkabilecek mülkiyet veya ödeme uyuşmazlıklarının azaltılmasına destek olabilir.

Özellikle yüksek bedelli gayrimenkul işlemlerinde, tapu kaydının ve imar durumunun önceden incelenmesi, işlem sonrasında karşılaşılabilecek hukuki sorunların önüne geçilmesine yardımcı olur.

Kiracı ve kiraya veren arasındaki uyuşmazlıklarda da benzer şekilde, sözleşme şartlarının baştan net biçimde belirlenmesi ileride yaşanabilecek anlaşmazlıkları azaltabilir.

Miras yoluyla intikal eden gayrimenkullerde paylaşım anlaşmazlıkları da sık görülür; bu konularda alınan danışmanlık, mirasçılar arasındaki sürecin daha düzenli ilerlemesine katkı sağlayabilir.

Hukuk Danışmanlık Hizmeti Seçerken Hangi Faktörleri Göz Önüne Almak Gerekir?

Doğru danışmanı seçmek, sürecin sonucunu doğrudan etkileyen bir karardır. Seçim yaparken dikkate alınması gereken başlıca kriterler aşağıda sıralanmıştır.

Bu kriterlerin her biri tek başına yeterli olmayabilir; birden fazla faktörün birlikte değerlendirilmesi, daha dengeli bir karar alınmasına yardımcı olur.

Danışman Seçiminde Uzmanlık Alanının Önemi

Her hukuk dalı kendi mevzuatına ve uygulama pratiğine sahiptir. Örneğin iş hukukunda deneyimli bir danışmanın emlak hukukunda aynı düzeyde bilgiye sahip olması beklenmeyebilir. Bu nedenle, ihtiyaç duyulan konuda uzmanlaşmış bir danışmanla çalışmak, isabetli görüş alma ihtimalini artırır.

Birden fazla alanı ilgilendiren karma konularda, farklı uzmanlık alanlarına sahip danışmanların birlikte çalıştığı bir büro tercih edilmesi de değerlendirilebilir.

Danışmanın daha önce hangi tür dosyalarla ilgilendiği, ilk görüşmede doğrudan sorulabilecek somut bir sorudur ve uzmanlık iddiasının pratikte karşılığını görmeye yardımcı olur.

Ücretlendirme Modelleri ve Maliyet Tahmini

Danışmanlık ücretleri; saatlik ücretlendirme, dosya bazlı sabit ücret veya aylık sözleşmeli danışmanlık gibi farklı modellerle belirlenebilir. Görüşme öncesinde ücretlendirme yönteminin ve olası ek masrafların netleştirilmesi, sürpriz maliyetlerin önüne geçilmesi açısından önerilir.

Maliyet karşılaştırması yapılırken yalnızca rakama değil, hizmetin kapsamına ve sunulan desteğin niteliğine de bakılması, uzun vadede daha isabetli bir tercih yapılmasını sağlar.

Ücretlendirme yönteminin ve tahmini maliyetin yazılı olarak teyit edilmesi, taraflar arasında ilerleyen dönemde ortaya çıkabilecek belirsizliklerin önüne geçilmesine yardımcı olur.

Danışmanlık Firmasının Sicili ve Referansları

Firmanın geçmiş çalışmaları, müvekkil geri bildirimleri ve baro sicilindeki durumu, güvenilirlik açısından değerlendirilebilecek unsurlardandır. Mümkünse önceki müvekkillerden referans istenmesi veya kamuya açık değerlendirmelerin incelenmesi, karar sürecine katkı sağlar.

Bir firmanın uzun süredir faaliyette olması tek başına yeterli bir gösterge değildir; güncel referansların ve benzer konudaki tecrübenin birlikte değerlendirilmesi daha sağlıklı bir sonuç verir.

Danışmanlık firmasının şeffaflık düzeyi de önemli bir göstergedir; süreç hakkında açık bilgi veren ve sınırlarını net biçimde ifade eden bir firma, genellikle daha güvenilir bir iş birliği sunar.

Karar vermeden önce birden fazla firmayla ön görüşme yapılarak yaklaşım farklarının karşılaştırılması, ihtiyaca en uygun iş birliğinin belirlenmesine yardımcı olabilir.

Hukuk Danışmanlık Hizmeti ile İş Riskleri Nasıl Azaltılır?

Kurumlar açısından hukuki danışmanlık, yalnızca uyuşmazlık anında değil, günlük operasyonların yürütülmesinde de risk azaltıcı bir rol oynar. Önleyici hukuk yaklaşımı, sorun ortaya çıkmadan önce hareket edilmesini teşvik eder.

Bu yaklaşım, şirket içi süreçlerin düzenli olarak gözden geçirilmesini ve olası zayıf noktaların önceden tespit edilmesini kapsar.

Sözleşmelerin, iç yönetmeliklerin ve standart prosedürlerin belirli aralıklarla gözden geçirilmesi, güncel mevzuatla uyumun sürekli hale getirilmesine katkı sağlar.

Yasal Uyum ve Mevzuat Değişikliklerine Adaptasyon

Mevzuat sık aralıklarla güncellenebildiğinden, şirketlerin güncel düzenlemeleri takip etmesi zaman ve kaynak gerektirir. Düzenli danışmanlık desteği alan kurumlar, mevzuat değişikliklerine daha hızlı uyum sağlayarak olası idari yaptırım risklerini azaltabilir.

Özellikle çalışma mevzuatı, veri koruma ve vergi düzenlemeleri gibi sık değişen alanlarda, periyodik danışmanlık desteği kurumsal uyumun sürdürülmesine yardımcı olabilir.

Çalışanlara yönelik temel mevzuat bilgilendirmesi yapılması da önleyici bir tedbir olarak değerlendirilebilir; bilgilendirilmiş bir ekip, gündelik işlemlerde hataları daha az yapma eğiliminde olabilir.

Anlaşmazlık Çözüm Süreçlerinde Danışman Rolü

Bir uyuşmazlık ortaya çıktığında, arabuluculuk, tahkim veya dava süreçlerinden hangisinin izleneceğine karar vermek teknik bilgi gerektirir. Deneyimli bir danışman, tarafların durumuna uygun çözüm yolunu değerlendirerek sürecin daha öngörülebilir ilerlemesine katkı sağlar.

Uyuşmazlığın erken aşamada doğru yöntemle ele alınması, hem zaman hem de maliyet açısından tarafların lehine sonuçlar doğurabilir; ancak her durumun kendi koşullarına göre ayrıca değerlendirilmesi gerekir.

Dava öncesinde arabuluculuk gibi alternatif çözüm yollarının değerlendirilmesi, bazı durumlarda sürecin daha kısa sürede sonuçlanmasına katkı sağlayabilir.

Hukuk Danışmanlık Hizmeti İçin İletişim ve İlk Görüşme

İlk görüşme, danışan ile hukuk bürosu arasındaki iş birliğinin temelini oluşturur. Bu görüşmede genel ihtiyaçlar, beklentiler ve olası süreç adımları karşılıklı olarak değerlendirilir.

Görüşmenin telefonla, yüz yüze veya çevrimiçi yapılması, tarafların tercihine göre belirlenebilir; önemli olan konunun net biçimde aktarılabilmesidir.

İlk görüşmede danışmanlık kapsamının, olası zaman çizelgesinin ve iletişim yönteminin karşılıklı olarak konuşulması, ilerleyen süreçte taraflar arasında beklenti farkı oluşmasını önler.

İlk Danışmanlık Görüşmesinde Hazırlanması Gerekenler

Görüşmeye gitmeden önce ilgili belgelerin bir araya getirilmesi, danışmanın konuyu daha hızlı analiz etmesine yardımcı olur. Aşağıdaki hazırlık listesi, görüşme süresinin daha verimli kullanılmasına katkı sağlar.

· Konuyla ilgili sözleşme ve yazılı belgeler

· Varsa resmi tebligat veya mahkeme evrakları

· Yaşanan sürecin kronolojik özeti

· Görüşmede sorulmak istenen soruların kısa bir listesi

Kurumsal danışmanlık arayanlar için SK Hukuk & Danışmanlık gibi firmalarla yapılacak ilk görüşmede de benzer bir hazırlık süreci izlenmesi, görüşmeden daha somut sonuçlar alınmasına yardımcı olabilir.

Hazırlık aşamasında eksik kalan belgeler varsa bu durumun görüşme başında belirtilmesi yeterlidir; danışman, eksik bilgiye göre görüşmenin ilerleyişini uyarlayabilir.

Sonuç

Hukuk danışmanlık hizmeti, bireylerin ve kurumların karşılaştığı hukuki riskleri önceden görebilmesi ve doğru kararlar alabilmesi açısından önemli bir destek mekanizmasıdır. Doğru danışmanın seçilmesi, sürecin sağlıklı ilerlemesinde belirleyici bir etkendir.

Uzmanlık alanı, ücretlendirme modeli ve firmanın sicili gibi kriterler bir arada değerlendirildiğinde, ihtiyaca uygun bir danışmanlık ilişkisi kurulması daha mümkün hale gelir. Bu değerlendirme, hem bireysel hem de kurumsal danışanlar için geçerlidir.

İlk görüşmeden itibaren şeffaf iletişim kuran ve süreci düzenli olarak paylaşan bir danışmanla çalışmak, danışanın kendini süreç boyunca daha güvende hissetmesine katkı sağlar.

Sonuç olarak, ister bireysel ister kurumsal ölçekte olsun, hukuki danışmanlık ihtiyacının zamanında ve doğru şekilde karşılanması, uzun vadeli hukuki güvenliğin temel taşlarından biridir.

Somut olaya göre değerlendirme yapılması gerektiğinden, her durumda güncel mevzuata hâkim ve ilgili alanda deneyimli bir danışmanla çalışılması önerilir. Erken alınan hukuki destek, ilerleyen süreçte doğabilecek maliyetli uyuşmazlıkların önlenmesine katkı sağlayabilir.

Sık Sorulan Sorular

Hukuk danışmanlık hizmeti hangi durumlarda alınmalıdır?

Bir hukuki sorun ortaya çıktığında olduğu kadar, henüz sorun oluşmadan önce de danışmanlık alınabilir. Sözleşme imzalamadan önce, iş ilişkisi kurarken veya mevzuat değişikliği söz konusu olduğunda alınan danışmanlık, riskleri önceden görmeye yardımcı olur. Erken danışmanlık, olası uyuşmazlıkların büyümeden ele alınmasına da imkân tanır.

Bireysel danışmanlık ile kurumsal danışmanlık arasındaki temel fark nedir?

Bireysel danışmanlık genellikle tek bir konuya odaklanan kısa süreli bir süreçtir. Kurumsal danışmanlık ise şirketin süregelen hukuki ihtiyaçlarını kapsayan, daha uzun vadeli ve düzenli bir iş birliğine dayanır. Ölçek büyüdükçe danışmanlığın kapsamı da genellikle genişler.

Hukuk danışmanlığı ücretleri neye göre belirlenir?

Ücretlendirme; işin kapsamına, harcanacak süreye ve tercih edilen ücretlendirme modeline (saatlik, sabit veya aylık) göre değişiklik gösterir. Görüşme öncesinde bu konunun netleştirilmesi, ilerleyen süreçte belirsizlik yaşanmasını önler. Tahmini maliyetin yazılı olarak alınması da önerilen bir uygulamadır.

Doğru hukuk danışmanı nasıl seçilir?

İhtiyaç duyulan alanda deneyime sahip, baro kaydı güncel ve referansları değerlendirilebilir bir danışmanla çalışılması önerilir. Firmanın geçmiş çalışmaları ve müvekkil geri bildirimleri de seçim sürecinde dikkate alınabilir.

İlk danışmanlık görüşmesi ne kadar sürer ve neler konuşulur?

İlk görüşme süresi konunun kapsamına göre değişebilir; genellikle mevcut durum, ilgili belgeler ve olası süreç adımları ele alınır. Bu görüşme, danışan ile danışman arasında karşılıklı beklentilerin netleşmesini sağlar ve sonraki adımların planlanmasına temel oluşturur.

Cumhuriyetin kurucu kadrolarının Türk milletinin gönlünde özel bir yere sahip olduğunu belirten Ektaş, Mustafa Kemal Atatürk, İsmet İnönü, Kazım Karabekir, Fevzi Çakmak, Yusuf Akçura, Falih Rıfkı Atay ve Mahmut Esat Bozkurt gibi isimlerin her zaman saygıyla anıldığını ifade etti.

Son günlerde Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’in Kurtuluş Savaşı yerine “Milli Mücadele” ifadesinin kullanılması yönündeki tartışmaların sürdüğünü hatırlatan Ektaş, Bursa Büyükşehir Belediye Meclisi’nde AK Parti Grup Sözcüsü Ahmet Alperen Aydın’ın İsmet İnönü ve eşi Mevhibe İnönü hakkında sarf ettiği sözlerin kamuoyunda büyük tepki çektiğini söyledi.

İsmet İnönü’nün Kurtuluş Savaşı’nda önemli görevler üstlendiğini, Cumhuriyetin kuruluşunun ardından başbakanlık ve cumhurbaşkanlığı yaptığını belirten Ektaş, “Devlet adamlarını siyasi açıdan eleştirmek mümkündür. Ancak ailelerine ve hatıralarına yönelik hakaret içeren ifadeler kabul edilemez” dedi.

Mevhibe İnönü’nün Cumhuriyet döneminin modern ve çağdaş Türk kadını kimliğini temsil eden önemli isimlerinden biri olduğunu kaydeden Ektaş, yapılan açıklamaların yalnızca kişilere değil, Cumhuriyet değerlerine ve Cumhuriyet kadınlarına yönelik bir saldırı niteliği taşıdığını savundu.

Ahmet Alperen Aydın’ın kullandığı ifadelerin toplumu kutuplaştırıcı nitelik taşıdığını öne süren Ektaş, söz konusu açıklamaların hukuki boyutunun değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

Açıklamasında Cumhuriyet Savcılarının ve Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın tutumunu da eleştiren Ektaş, bazı tarihi konularla ilgili açıklamalar nedeniyle hızlı şekilde soruşturma açıldığını ancak bu olayla ilgili herhangi bir işlem yapılmadığını ileri sürdü.

Cumhurbaşkanı Erdoğan’a da çağrıda bulunan Ektaş, “Rahmetli Mevhibe İnönü üzerinden Cumhuriyet kadınlarına ve Cumhuriyet kültürüne yönelik bu saldırıyı kabul etmiyor, şiddetle kınıyoruz. Cumhuriyet Savcılarını ve Sayın Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ı göreve davet ediyoruz” ifadelerini kullandı.

Tepebaşı Belediyesi, Doğal Yaşam Merkezi’nde ömürlük yuvasını bekleyen can dostların sahiplendirilmesini kolaylaştıracak yeni bir uygulamayı hayata geçirdi. Vatandaşlar, “Yuva Arayan Canlar” sayfasından tüylü dostların fotoğraflarını ve bilgilerini inceleyerek sahiplenme başvurusunda bulunabilecek.

Tepebaşı Belediyesi, sahipsiz hayvanların sıcak ve güvenli yuvalara kavuşması amacıyla yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekledi. Belediyenin internet sitesinde kullanıma sunulan “Yuva Arayan Canlar” sayfası sayesinde Doğal Yaşam Merkezi’nde ömürlük yuvasını bekleyen can dostlara ulaşmak artık çok daha kolay.

Vatandaşlar, Tepebaşı Belediyesi internet sitesinde “Hizmetler – Veteriner Hizmetleri – Yuva Arayan Canlar” sıralamasını takip ederek sahiplendirilmeyi bekleyen tüylü dostların fotoğraflarına ve tanıtıcı bilgilerine ulaşabiliyor. Böylece hayvanseverler, merkeze gelmeden önce yuvalarını paylaşmak istedikleri can dostları yakından tanıyabiliyor.

Sayfada yer alan “Sahiplenmek İstiyorum” bağlantısına tıklayan vatandaşlar, iletişim ve başvuru bilgilerini Tepebaşı Belediyesine kolaylıkla iletebiliyor. Başvuruların ardından belediye ekipleri vatandaşlarla iletişime geçerek sahiplendirme sürecinin sağlıklı ve güvenli biçimde yürütülmesini sağlıyor.

Başkan Ataç’tan “Bir cana yuvanızı açın” çağrısı

Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, hayvanseverlere sahiplendirme çağrısında bulunarak şunları söyledi:

“Doğal Yaşam Merkezimizde sevgiyle baktığımız pek çok can dostumuz, kendisine ömür boyu sahip çıkacak bir aileyi bekliyor. Hayata geçirdiğimiz ‘Yuva Arayan Canlar’ sayfasıyla vatandaşlarımızın bu güzel dostlarımızı daha yakından tanımasını ve sahiplendirme sürecine daha kolay katılmasını amaçlıyoruz. Bir can dostunu sahiplenmek, yalnızca ona bir yuva vermek değil; karşılıksız sevgiye ve güçlü bir dostluğa da kapı açmaktır. Tüm hemşerilerimi satın almak yerine sahiplenmeye, yuvasını ve sevgisini bir canla paylaşmaya davet ediyorum.”

Tepebaşı Belediyesi, yeni uygulamayla sahiplendirme süreçlerini daha görünür ve erişilebilir hale getirirken Doğal Yaşam Merkezi’ndeki can dostların kalıcı, güvenli ve sevgi dolu yuvalara kavuşmasını hedefliyor.

Tepebaşı Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde ulaşım konforunu artırmak amacıyla yol yapım, bakım ve onarım çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Hazırlanan program doğrultusunda kentin farklı noktalarında eş zamanlı olarak görev yapan ekipler, ihtiyaç duyulan bölgelerde asfalt serimi ve altyapı düzenlemelerine devam ediyor.

Çalışmaların yürütüldüğü noktalardan biri Batıkent Mahallesi Tevfik Fikret Caddesi oldu. Bölgede gerçekleştirilen asfalt serim çalışmalarıyla yolun daha güvenli ve konforlu hale getirilmesi hedeflenirken, ekipler çalışmalarını titizlikle sürdürüyor. Çekimleri yapılan bu çalışma, ilçe genelinde devam eden kapsamlı yol düzenleme programının bir bölümünü oluşturuyor.

Fen İşleri Müdürlüğü ekiplerinin mesaisi yalnızca Batıkent Mahallesi ile sınırlı kalmıyor. Baksan Sanayi Sitesi'nde sürdürülen çalışmalarla bölgedeki ulaşım altyapısı güçlendirilirken, Ertuğrulgazi Mahallesi'nde sokak yenileme çalışmaları devam ediyor. Çukurhisar Mahallesi ve Yeni Mahalle'de de ekipler, program dahilinde bakım, onarım ve asfaltlama çalışmalarını eş zamanlı olarak gerçekleştiriyor.

Kent genelinde yürütülen çalışmalarla birlikte yıpranan yolların yenilenmesi, ulaşımın daha güvenli hale getirilmesi ve vatandaşların günlük yaşamını kolaylaştıracak düzenlemelerin hayata geçirilmesi amaçlanıyor. Tepebaşı Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri, belirlenen çalışma programı çerçevesinde ilçenin farklı mahallelerinde yol yapım, bakım ve asfalt serim çalışmalarını sürdürecek.

Türk havacılığının öncü ismi Vecihi Hürkuş, Tepebaşı’nda kendi adını taşıyan Havacılık ve Teknoloji Parkı’nda yaşatılıyor. Havacılık tarihini gelecek kuşaklara aktaran park, aynı zamanda yüzlerce etkinliğe ve on binlerce katılımcıya ev sahipliği yapan önemli bir kültür ve buluşma merkezi olarak hizmet veriyor.

Türk havacılık tarihine cesareti, girişimciliği ve öncü çalışmalarıyla damga vuran Vecihi Hürkuş, 16 Temmuz 1969’da hayata gözlerini yumdu. Hürkuş’un adı ve havacılık tutkusu, Tepebaşı Belediyesi tarafından Vecihi Hürkuş Havacılık ve Teknoloji Parkı’nda geleceğe taşınıyor.

Ekim 2022’de etkin biçimde kent halkının hizmetine sunulan merkezin adı, Tepebaşı Belediyesinin gerçekleştirdiği anket sonucunda Eskişehirlilerin oylarıyla “Vecihi Hürkuş Havacılık ve Teknoloji Parkı” olarak belirlendi. Merkez, kısa sürede Eskişehir’in önemli simgelerinden ve yerli-yabancı turistlerin uğrak noktalarından biri haline geldi.

Havacılık tarihinden kentin sosyal yaşamına

Vecihi Hürkuş Havacılık ve Teknoloji Parkı, 2022’den itibaren havacılık temasının yanı sıra Eskişehir’in önemli etkinlik merkezlerinden biri olmayı da başardı. Konserlerden festivallere, çocuk şenliklerinden kültür ve sanat buluşmalarına kadar birçok organizasyona ev sahipliği yapan park, her yaştan ziyaretçiyi ağırlayarak kentin sosyal yaşamına önemli katkı sağladı.

Merkezde bulunan eski ve yeni hangarlar ile 2 çok amaçlı etkinlik alanı, yıl boyunca gerçekleştirilen organizasyonlarda aktif biçimde kullanılıyor.

2025’te 117 bin 134 katılımcı

Vecihi Hürkuş Havacılık ve Teknoloji Parkı’nda 2025 yılında düzenlenen 634 etkinliğe toplam 117 bin 134 kişi katıldı. 2026’nın ilk 5 ayında ise merkezde 77’si hafta içi, 27’si hafta sonu olmak üzere toplam 104 etkinlik gerçekleştirildi. 2026’nın ilk 4 aylık döneminde düzenlenen 83 etkinlik, 16 bin 796 kişiyi bir araya getirdi.

Böylece paylaşılan 2025 ve 2026 kayıtlarına göre parkta gerçekleştirilen etkinlik sayısı, 2026 Mayıs ayı sonu itibarıyla 738’e ulaşırken 2026 Nisan ayı sonu itibarıyla toplamda 133 bin 930 kişi Parkta bir araya geldi.

Geçmiş dönemlerin hava araçları ilgi görüyor

Her yaştan ziyaretçiye havacılık tarihini yakından tanıma fırsatı sunan parkta toplam 19 araç sergileniyor. Koleksiyonda farklı dönemlerde aktif görev yaptıktan sonra envanterden çıkarılan 15 uçak, 1 planör, 1 helikopter, 1 yakıt ikmal tankeri ve 1 hava savunma sistemi yer alıyor. Ziyaretçiler, gökyüzüne yön veren araçları yakından inceleme imkânı bulurken Türk havacılığının farklı dönemlerine de tanıklık ediyor. Park, Eskişehirlilerin yanı sıra kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerden de yoğun ilgi görüyor.

Başkan Ataç: “Vecihi Hürkuş’un cesareti gençlerimize ilham veriyor”

Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, Vecihi Hürkuş’un Türk havacılık tarihindeki eşsiz yerine dikkat çekerek şunları söyledi:

“Vecihi Hürkuş, imkânsızlıklara boyun eğmeyen, cesareti ve azmiyle Türk havacılığının önünü açan büyük bir öncüydü. Onun adını, havacılık kenti Eskişehir’e yakışan bu önemli merkezimizde yaşatmaktan gurur duyuyoruz. Parkımız bugün yalnızca havacılık tarihimizin izlerini taşıyan bir sergi alanı değil; çocuklarımızın, gençlerimizin ve tüm hemşerilerimizin bilim, teknoloji, kültür ve sanatla buluştuğu büyük bir yaşam merkezi haline geldi. Yüzlerce etkinlikte on binlerce yurttaşımızı bir araya getiren merkezimizin gördüğü yoğun ilgi, doğru bir çalışma gerçekleştirdiğimizin en güzel göstergesidir. Vecihi Hürkuş’un cesareti ve mücadele ruhu, gençlerimize ilham vermeye devam edecek. Vefatının yıl dönümünde kendisini saygı ve minnetle anıyorum.”

Haftanın 6 günü ücretsiz ziyaret edilebiliyor

Vecihi Hürkuş Havacılık ve Teknoloji Parkı, haftanın 6 günü ziyaretçilerini ücretsiz olarak ağırlıyor. Bakım ve onarım çalışmaları nedeniyle pazartesi günleri kapalı olan park, kış döneminde 09.00-18.00, yaz döneminde ise 09.00-21.00 saatleri arasında ziyaret edilebiliyor.

DİSK’e bağlı Nakliyat-İş Sendikası Eskişehir Anadolu Şube Başkanı Ali Özçelik, Küba’ya yönelik ekonomik ve siyasi ablukanın sona erdirilmesi amacıyla başlatılan uluslararası imza kampanyasını Eskişehir’e taşıdıklarını açıkladı. Özçelik, Eskişehir halkını, sendikaları ve meslek örgütlerini kampanyaya destek vermeye çağırdı.

DİSK’e bağlı Nakliyat-İş Sendikası Eskişehir Anadolu Şubesi, Küba halkıyla dayanışmayı büyütmek ve ABD’nin Küba’ya yönelik uyguladığı abluka politikalarını protesto etmek amacıyla başlatılan uluslararası imza kampanyasına destek verdi.

Nakliyat-İş Sendikası Eskişehir Anadolu Şube Başkanı Ali Özçelik, yaptığı basın açıklamasında, Küba halkının 67 yıldır ekonomik, siyasi ve askerî kuşatmaya karşı mücadele ettiğini belirtti.

Özçelik, “Bugün burada DİSK/Nakliyat-İş Sendikası olarak, 67 yıldır ABD emperyalizminin ekonomik, siyasi ve askerî kuşatmasına karşı kahramanca direnen Küba halkı ve işçi sınıfıyla dayanışmamızı büyütmek amacıyla bulunuyoruz” dedi.

“Uluslararası imza kampanyası başlatıldı”

Küba İşçi Merkezi, Uluslararası İşçi Enstitüsü ve Dünya Sendikalar Federasyonunun Latin Amerika ve Karayipler Bölge Ofisi girişimiyle dünya çapında bir imza kampanyası başlatıldığını aktaran Özçelik, kampanyanın fabrikalarda, işyerlerinde, üniversitelerde, mahallelerde ve meydanlarda büyütülmesi çağrısı yapıldığını söyledi.

Kampanyanın Türkiye ayağının 3 Haziran 2026 tarihinde İstanbul’da sendikaların ve işçi örgütlerinin katılımıyla kamuoyuna duyurulduğunu belirten Özçelik, Dünya Sendikalar Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı ve Nakliyat-İş Sendikası Genel Başkanı Ali Rıza Küçükosmanoğlu’nun da bütün işçileri ve emekçileri kampanyaya destek vermeye çağırdığını ifade etti.

Özçelik, “Bugün biz de bu uluslararası dayanışma kampanyasını Eskişehir’e taşıyoruz” diye konuştu.

“Abluka halkın yaşam hakkını hedef alıyor”

ABD’nin Küba’ya uyguladığı ablukanın halkın temel ihtiyaçlara ulaşmasını engellediğini savunan Özçelik, şunları söyledi:

“ABD’nin uyguladığı abluka; Küba halkının ilaç, gıda, enerji, yakıt, hammadde ve temel ihtiyaçlara ulaşmasını engellemektedir. Bu politika yalnızca Küba yönetimini değil, doğrudan doğruya Kübalı işçileri, çocukları, hastaları ve bütün bir halkın yaşam hakkını hedef almaktadır.”

Küba halkının uzun yıllardır uygulanan politikalara rağmen teslim olmadığını dile getiren Özçelik, Küba’nın bağımsızlığına, egemenliğine ve sosyalist kazanımlarına sahip çıkarak direnmeye devam ettiğini kaydetti.

“Küba dünya halklarıyla dayanışmadan vazgeçmedi”

Küba’nın ekonomik zorluklara rağmen farklı ülkelerle dayanışma içerisinde olduğunu belirten Özçelik, pandemi döneminde Kübalı sağlık çalışanlarının dünyanın birçok ülkesinde görev yaptığını hatırlattı.

Özçelik, 6 Şubat depremlerinin ardından Kübalı sağlık ekiplerinin Türkiye’ye gelerek depremzedelere destek verdiğini ifade ederek, “Küba halkıyla dayanışmak yalnızca geçmişte gösterilen dayanışmaya karşılık vermek değildir. Bu, insan olmanın, halkların kardeşliğinin ve uluslararası işçi sınıfı dayanışmasının gereğidir” dedi.

“Her imza, yalnız değilsiniz demektir”

Filistin’den Latin Amerika’ya kadar halklara yönelik saldırılarla, Türkiye’de hakları için mücadele eden işçilerin sorunlarının aynı uluslararası mücadelenin parçaları olduğunu savunan Özçelik, işçi sınıfının dayanışmasının büyütülmesi gerektiğini söyledi.

Eskişehir halkına çağrıda bulunan Özçelik, açıklamasını şöyle sürdürdü:

“Eskişehir halkını, sendikaları, halk ve meslek örgütlerini, bütün duyarlı yurttaşlarımızı imza kampanyamıza destek vermeye çağırıyoruz. Atacağınız her imza, Küba halkına ‘Yalnız değilsiniz’ demektir. ABD emperyalizminin Küba’ya yönelik abluka ve saldırıları son buluncaya kadar mücadelemizi ve dayanışmamızı sürdüreceğiz.”

Açıklama, “Küba’ya yönelik ablukaya son”, “Küba halkı yalnız değildir” ve “Kahrolsun emperyalizm” sloganlarıyla sona erdi.

TMMOB Makina Mühendisleri Odası (MMO) Eskişehir Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Nergis Uygun ve Şube Sekreteri İsmail Saçkesen, Esgazete Yazı İşleri Müdürü Şenay Yıldırım’ın hazırlayıp sunduğu yayın programına konuk oldu. Programda 16. Dönem Yönetim Kurulu olarak göreve geldikleri Şubat ayından bu yana yürütülen çalışmalar, kent sanayisinin geleceği, sivil havacılık hamleleri ve genç mühendislerin yaşadığı istihdam sorunları detaylı bir şekilde ele alındı.

"Sivil Uçuşlar İçin Askerî ve Teknik Hiçbir Sakınca Yok"

Eskişehir’in yıllardır gündeminden düşmeyen sivil havacılık ve tarifeli uçak seferleri konusuna teknik bir boyut kazandıran Şube Başkanı Nergis Uygun, kentin bu alandaki altyapısının uçuşlara tamamen uygun olduğunu vurguladı.

Görevedeki ilk günlerinden itibaren bu konu üzerinde özel bir çalışma yürüttüklerini belirten Uygun, şu ifadeleri kullandı:

"Mühendisler olarak elimizde net veriler ve doneler olmadan sadece haber olsun diye açıklama yapmak istemeyiz. Ancak yaptığımız temaslarda gördük ki Eskişehir’de belirli lokasyonlara sivil havacılığın yeniden başlatılması gerekmektedir. Hava Kuvvetleri Komutanlığı yetkilileriyle yaptığımız görüşmelerde de sivil uçuşların başlatılmasında askerî açıdan hiçbir sakınca olmadığı teyit edilmiştir."

Konuyu bir adım öteye taşımak istediklerini belirten Şube Sekreteri İsmail Saçkesen ise kentteki paydaşlarla ortak bir konsorsiyum kurarak hava yolu taşımacılığının Eskişehir'de yeniden canlandırılması adına resmi bir deklarasyon yayımlayacaklarını duyurdu.

TÜRASAŞ, Hava İkmal ve 2027 Havacılık Kurultayı

Eskişehir’in raylı sistemler ve havacılık alanındaki tarihsel birikimine dikkat çekilen programda, kentin bu sektörlerde ikinci plana itilmeye çalışılmasına rağmen bilgi birikimiyle hâlâ işin merkezinde yer aldığı kaydedildi.

26 yıl boyunca eski adıyla Hava İkmal Bakım Merkezi (Hava Bakım Fabrika Müdürlüğü) bünyesinde Uçak Mühendisi olarak görev yapan İsmail Saçkesen; TÜRASAŞ, TEI, Alp Havacılık ve bu kurumlara tedarik sağlayan yan sanayi firmalarının Eskişehir için büyük bir şans olduğunu belirtti. Saçkesen, gelenekselleşen Uçak, Havacılık ve Uzay Mühendisliği Kurultayı’nın 14’üncüsünü 2027 yılında düzenleyeceklerini bildirdi.

Genç Mühendislerin İstihdamı ve Beyin Göçü Uyarısı

Sektörün en büyük kanayan yaralarından birinin genç ve işsiz mühendisler olduğuna değinen Nergis Uygun, oda olarak üye profili analizi için geniş kapsamlı bir anket çalışması başlattıklarını aktardı.

• Ücretsiz Eğitimler: İşsiz mühendislerin niteliklerini ve donanımlarını artırmak amacıyla oda bünyesindeki ücretsiz teknik eğitimlerin çeşitlendirilerek artırıldığı belirtildi.
• Beyin Göçü Vurgusu: Son dönemde yapılan araştırmalarda yurt dışına giden meslek gruplarının başında mühendislerin geldiğini hatırlatan Uygun, gençlerin gelecek kaygısı nedeniyle ülkeyi terk etmesinin önüne geçilmesi gerektiğini ve odaya sahip çıkılması çağrısında bulundu.

Programda yapay zekanın (AI) mühendislik mesleğine etkilerini değerlendiren İsmail Saçkesen ise, teknolojinin hiçbir zaman insan zekasının, duygusunun ve tecrübesinin yerini alamayacağını vurgulayarak genç mühendislere teknolojik gelişmeleri yakından takip etmeleri önerisinde bulundu.

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nin Aktif Yaşam Parkı'nda düzenlediği Açık Hava Sinema Gecesi'nin ilk gösterimi, vatandaşların yoğun katılımıyla gerçekleşti. Yaz akşamına nostalji katan etkinlikte Eskişehirliler, Yeşilçam filmleriyle açık havada sinema keyfi yaşadı.

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Belkent A.Ş. tarafından Aktif Yaşam Parkı'nda düzenlenen Açık Hava Sinema Gecesi'nin ilk gösterimi, vatandaşların yoğun ilgisiyle gerçekleştirildi.

Yıldızların altında bir araya gelen Eskişehirliler, Yeşilçam'ın unutulmaz filmlerini izleyerek nostalji dolu bir yaz akşamı yaşadı. Aileleri ve sevdikleriyle etkinliğe katılan vatandaşlar, açık havada sinema izlemenin keyfini çıkarırken, gösterim boyunca parkta sıcak ve samimi bir atmosfer oluştu.

Etkinlik kapsamında Yaşam Kafe'de uygulanan yüzde 25 indirim de vatandaşlardan ilgi gördü. Büyükşehir Belediyesi tarafından yaz boyunca sürdürülecek Açık Hava Sinema Geceleri, 17, 21, 24, 28 ve 31 Temmuz tarihlerinde saat 20.30'da Aktif Yaşam Parkı'nda devam edecek.

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, kültür ve sanat etkinlikleriyle yaz akşamlarını renklendirmeyi sürdürürken, tüm vatandaşları Yeşilçam'ın unutulmaz filmlerini açık havada izlemeye davet etti.

Büyükşehir Belediyesi Yol Yapım Bakım ve Onarım Dairesi Başkanlığı ekipleri tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, kentin farklı noktalarında yeni açık otopark alanları hizmete açılırken, yeni projeler de aralıksız sürdürülüyor.

Bu kapsamda Akarbaşı Mahallesi Şehit Güngören Bostan Sokak üzerinde 39 araçlık, Sümer Mahallesi İskele-26 bölgesinde ise 28 araçlık açık otopark tamamlanarak vatandaşların kullanımına sunuldu. Ayrıca Sümer Mahallesi Kanlıkavak Mevkii'nde yapımı tamamlanan 122 araç kapasiteli, Gökmeydan Mahallesi Ulus Caddesi üzerinde 37 açık otopark da hizmet vermeye başladı.

Diğer taraftan, Vecihi Hürkuş Havacılık Müzesi yanında 350 araçlık ve Uluönder Mahallesi Rauf Orbay Caddesi üzerinde 91 araçlık açık otoparkları da yapım çalışmaları sürüyor.

Tamamlanan ve yapımı devam eden projelerle birlikte kent genelinde önemli bir otopark kapasitesi oluşturulurken, 2026 yılı içerisinde toplam 667 araç kapasiteli yeni açık otopark alanlarının vatandaşların hizmetine sunulması hedefleniyor.

Eskişehir Valiliği tarafından 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü dolayısıyla düzenlenen anma programına yoğun katılım gösteren vatandaşlar, ellerinde Türk bayraklarıyla meydanı hıncahınç doldurdu.
Valilik Meydanı'nda gerçekleştirilen 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü programı, kent halkının yoğun katılımıyla büyük bir coşkuya sahne oldu. Mehter takımının marşlarıyla başlayan, ardından İstiklal Marşı'nın okunması ve Kur'an-ı Kerim tilaveti ile devam eden anlamlı gecede binlerce vatandaş, ellerinde Türk bayraklarıyla meydanı doldurarak birlik ve beraberlik mesajı verdi.

?Marşlar hep bir ağızdan söylendi, dualar edildi
Programın başlangıcında sahne alan mehter takımı; 'Genç Osman', 'Bayrak Marşı' ve 'Ölürüm Türkiyem' gibi hafızalara kazınan pek çok kahramanlık marşını seslendirdi. Meydandaki coşkulu kalabalık, mehter takımının marşlarına Türk bayraklarını dalgalandırarak hep bir ağızdan eşlik etti. Mehteran gösterisinin ardından hep birlikte İstiklal Marşı okundu ve Kur'an-ı Kerim tilaveti gerçekleştirildi. Duygu dolu anların yaşandığı etkinlikte, aziz şehitlerimiz için dualar edildi ve günün anlam ve önemine binaen kahramanlık şiirleri seslendirildi.

"Eskişehir vatan aşkının sembolü, kuruluş ve kurtuluş yurdudur"
Meydanda kalabalığa hitap eden Eskişehir Valisi Erdinç Yılmaz, 15 Temmuz'un milli iradenin ve demokrasinin büyük bir zaferi olduğunu belirtti. Eskişehir'in tarihi rolüne ve vatanseverliğine dikkat çeken Vali Yılmaz, "Eskişehir; Beş Meydan Muharebesi'nden üçünün gerçekleştiği, toprağı şehit kanıyla yoğrulmuş, cesaretin, vatan aşkının ve milli duruşun sembolü olmuş kuruluş ve kurtuluş yurdudur. Sizlerin damarlarındaki asil kan, 15 Temmuz gecesi bir kez daha şaha kalkmış, hainlere geçit vermemiştir. Hain FETÖ terör örgütü devletimizi ele geçirme planları yaparken bir tek şeyi hesaba katamadı; o da ölüme gülerek giden büyük Türk milletini hiç tanımıyor olmalarıydı. O gece vatan evlatları 'Ölürsek şehit, kalırsak gazi' diyerek meydanlara çıktı. Tıpkı Çanakkale'de, Sakarya'da, Kut'ül Amare'de olduğu gibi geri dönmeyi asla düşünmedik. Bugün attığımız adımlar, Türkiye Yüzyılı'nın ilk adımlarıdır. Bize düşen görev, birbirimize daha çok kenetlenerek ülkemizi muasır medeniyetler seviyesinin üzerine çıkarmaktır" dedi.
Vali Yılmaz konuşmasını, Eskişehirli şehit Fatih Dalgıç ve tüm şehitleri rahmetle anarak tamamladı.

?"15 Temmuz sıradan bir tarih değil, bir hafıza vesikasıdır"
AK Parti Eskişehir İl Başkanı Gürhan Albayrak, 15 Temmuz'un üzerinden geçen 10 yıla rağmen o gece yükselen selaların ve şehitlerin aziz hatırasının ilk günkü gibi taze olduğunu vurguladı. Albayrak, "15 Temmuz, geçmişte kalmış sıradan bir tarih değildir; bu milletin kim olduğunu tüm dünyaya haykırdığı bir hafıza vesikasıdır. Eskişehir'imiz de bu mücadelenin tam merkezindedir. İnönü'de gazi meclisin meşruiyeti savunulmuş, yıllar sonra ise Eskişehir'in evladı Hasan Polatkan milli irade uğruna darağacına gönderilmiştir. Bu aziz millet, iradesine vurulmak istenen her prangayı sonunda parçalamıştır" şeklinde konuştu.

?"Milletimizin elinde bayrağı, imanı ve cesareti vardı"
FETÖ'nün hain darbe girişimine karşı milletin gösterdiği direnişi anlatan Albayrak, "O gece darbecilerin elinde uçaklar, tanklar ve silahlar vardı; milletimizin elinde ise bayrağı, imanı, cesareti ve seçtiği liderine duyduğu güven vardı. Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan'ın çağrısıyla milyonlar sokaklara aktı. O gece üç büyük irade birleşmişti: Milleti ayağa kaldıran liderlik iradesi, meydanlara koşan aziz milletimizin iradesi ve anayasal düzeni koruyan devlet iradesi. Zafer, bu üç iradenin tek yürek olmasıyla kazanılmıştır. Kim Türkiye'yi dize çöktürmek hesabı yaparsa karşısında yine bu aziz milleti bulacaktır" ifadelerini kullandı.

?Vali Yılmaz ve kent protokolü stantları gezdi
Vali Erdinç Yılmaz, AK Parti Milletvekilleri Fatih Dönmez ve Ayşen Gürcan, Hava Maarif ve Garnizon Komutanı Hava Pilot Tümgeneral Rafet Dalkıran, AK Parti İl Başkanı Gürhan Albayrak başkanlığındaki AK Parti teşkilatı, MHP İl Başkanı Ayhan Sezer ve BBP İl Başkanı Taha Baksan da programda vatandaşları yalnız bırakmadı. Protokol üyeleri, meydanda kurulan stantları tek tek ziyaret ederek vatandaşlarla yakından ilgilendi. Vali Yılmaz ve beraberindeki heyet, 15 Temmuz'un anlam ve önemini yansıtmak amacıyla çizilen resimlerin yer aldığı sergiyi de inceleyerek çalışmalar hakkında bilgi aldı.

?Vatandaşlara ikramlarda bulunuldu
Anma programı kapsamında meydanda kurulan stantlarda vatandaşlara yönelik çeşitli ikramlar da unutulmadı. Etkinliğe katılan Eskişehirlilere kavurmalı pilav, çiğ köfte ve ayran gibi pek çok ikramda bulunuldu. Yoğun katılımın gerçekleştiği program, gecenin ilerleyen saatlerine kadar birlik ve beraberlik atmosferi içinde devam etti.

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, kayıt dışı faaliyet gösteren bir işletmenin köftesinde gıda tağşişi tespit edilmesine sert tepki gösterdi. Arnik, “Kayıt dışı çalışan bir vicdansızın yaptığı hile, alın teriyle çalışan 5 bin esnafımızın ve 65 bin çalışanımızın emeğine asla gölge düşüremez” dedi.

Eskişehir’in Odunpazarı ilçesine bağlı yeni sanayi bölgesinde faaliyet gösteren kayıt dışı bir işletmenin köftesinde gıda tağşişi tespit edilmesinin ardından Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik yazılı bir açıklama yaptı.

“Gıda teröristleri esnafımızı temsil etmez”

Yaşanan olayın kamu vicdanını derinden yaraladığını belirten Arnik, insan sağlığını hiçe sayan kişilerin esnaf olarak kabul edilemeyeceğini söyledi.

Arnik, “Vatandaşımıza et diye farklı ürünler yediren, insan sağlığını hiçe sayan ve kul hakkını gözetmeyen kişiler bizim gözümüzde esnaf değildir. Bunlar, halk sağlığını hedef alan vicdansız gıda teröristleridir. Ahilik kültürüyle, esnaf ve sanatkârlık anlayışıyla ve meslek ahlakıyla hiçbir ilgileri yoktur” ifadelerini kullandı.

“Münferit olay 5 bin işletmeye mal edilemez”

Eskişehir’de yaklaşık 5 bin yeme-içme işletmesinin bulunduğunu ve sektörden yaklaşık 65 bin kişinin geçimini sağladığını hatırlatan Arnik, bir işletmenin yaptığı usulsüzlük nedeniyle dürüst esnafın zan altında bırakılmasına tepki gösterdi.

Arnik, şunları kaydetti:

“Bir işletmenin yaptığı hile üzerinden binlerce dürüst esnaf ve sanatkârımızı zan altında bırakmak büyük bir haksızlıktır. Her sabah besmeleyle dükkânını açan, vergisini ödeyen, çalışanının sigortasını yatıran ve vatandaşına güvenilir hizmet sunan esnafımızın emeğini kimse tartışmaya açamaz. Bu olay münferittir ve Eskişehir esnafını temsil etmemektedir.”

“Sadece vergi levhası açmakla esnaf olunmaz”

Kayıt dışılıkla mücadele konusunda kurumlar arasındaki sistemin güçlendirilmesi gerektiğine dikkat çeken Arnik, bir işletmenin yalnızca vergi mükellefiyeti oluşturmasının yeterli olmadığını belirtti.

Arnik, “Bir işletmeye vergi mükellefiyeti açıldığında süreç bununla sınırlı kalmamalıdır. Vergi kaydı oluşturulduğu anda sistem; Esnaf Sicil Müdürlüğüne, ilgili esnaf odasına ve belediyelerin ruhsat birimlerine otomatik bildirim göndermelidir. Böylece işletmenin oda kaydı, sicil kaydı, ruhsatı ve diğer yasal yükümlülükleri eş zamanlı olarak takip edilebilir” dedi.

Dijital sistemler ve yapay zekâ teknolojilerinin kayıt dışı işletmelerle mücadelede kullanılabileceğini ifade eden Arnik, şöyle devam etti:

“Bugün yapay zekâ ve dijital sistemlerle milyonlarca veriye saniyeler içerisinde ulaşılabiliyorsa, kayıt dışı işletmelerin önlenmesi de güçlü bir yazılım altyapısıyla mümkündür. Devletimiz isterse kurumlar arası tam entegrasyon sayesinde kayıt dışılığı büyük ölçüde önleyebilir. Bu konu artık teknolojiyle çözülebilecek bir kamu yönetimi meselesidir.”

“Esnafımızın ve halkımızın hakkını korumakla yükümlüyüz”

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odasının hem dürüst esnafın emeğini hem de vatandaşın güvenilir gıdaya ulaşma hakkını korumakla yükümlü olduğunu vurgulayan Arnik, şunları söyledi:

“Bizim temsil ettiğimiz kesim; emeğiyle ayakta duran, vergisini ödeyen ve devletine karşı bütün sorumluluklarını yerine getiren esnaf ve sanatkârlardır. Aynı zamanda vatandaşımızın güvenilir gıdaya ulaşma hakkını savunmak da bizim görevimizdir. Hiç kimsenin yaptığı usulsüzlüğün bedelini binlerce dürüst esnafımıza ödetmeyiz.”

“Kayıt dışı işletmelerle mücadelemiz sürecek”

Kayıt dışı ve merdiven altı işletmelerin yalnızca haksız rekabete yol açmadığını, aynı zamanda halk sağlığını da tehdit ettiğini belirten Arnik, ilgili kurumlarla iş birliğinin devam edeceğini açıkladı.

Arnik, “Bugüne kadar kayıt dışı ekonomiyle mücadelede Valiliğimiz, Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüz, Ticaret İl Müdürlüğümüz, belediyelerimiz ve ilgili bütün kurumlarımızla koordinasyon içerisinde çalıştık. Bundan sonra da aynı kararlılıkla sahada olmaya devam edeceğiz” dedi.

Ruhsatsız ve kayıt dışı işletmelerin tespit edilmesi konusunda kurumlarla yürütülen iş birliğinin daha da güçlendirileceğini ifade eden Arnik, “Dürüst esnafımızın emeğini sömüren hiçbir anlayışa müsamaha göstermeyeceğiz” diye konuştu.

“Denetimler kararlılıkla devam etmeli”

Özellikle akşam saatlerinde ve riskli bölgelerde denetimlerin artırılması gerektiğini belirten Arnik, ilgili kamu kurumlarının yürüttüğü çalışmalara destek verdiklerini söyledi.

Arnik, “Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüz başta olmak üzere Valiliğimiz, Ticaret İl Müdürlüğümüz, belediyelerimiz, zabıta ekiplerimiz ve ilgili kamu kurumlarımız önemli çalışmalar yürütmektedir. Denetimlerin aralıksız sürdürülmesi, kayıt dışı işletmelere göz açtırılmaması ve haksız rekabetin önlenmesi; hem halk sağlığı hem de dürüst esnafımızın geleceği açısından büyük önem taşımaktadır” ifadelerini kullandı.

“Eskişehir esnafının itibarını koruyacağız”

Açıklamasının sonunda yaşanan olayın Eskişehir esnafını temsil etmediğini bir kez daha vurgulayan Arnik, şu mesajı verdi:

“Şehrimizde binlerce işletme ve on binlerce çalışan, alın teriyle, emeğiyle ve Ahilik kültürüyle hizmet vermektedir. Biz, dürüst esnafımızın itibarını korumaya, kayıt dışılıkla mücadele etmeye ve halk sağlığını tehdit edenlere karşı devletimizin ilgili kurumlarıyla omuz omuza çalışmaya devam edeceğiz. Esnafımızın emeğini, ekmeğini ve itibarını hiç kimseye yedirmeyeceğiz.”

Gündoğdu Mahalle Muhtarı Adem Karaman, esgazete.com’da yayınlanan ve Gürol Yer’in sunduğu Siyaset Dışı programına konuk oldu. Programda Gündoğdu Mahallesi’nin mevcut durumu, vatandaşların talepleri ve mahallede yürütülen çalışmalar kapsamlı şekilde değerlendirildi.

Mahalle sakinlerinden gelen talepleri ve çözüm bekleyen sorunları programda aktaran Muhtar Adem Karaman, Gündoğdu Mahallesi’nin ihtiyaçlarını, kamu kurumlarıyla yürütülen çalışmaları ve önümüzdeki döneme ilişkin hedeflerini anlattı.

Karaman, özellikle altyapı, ulaşım, çevre düzenlemeleri, sosyal alanlar ve mahalle yaşamını doğrudan etkileyen konular üzerinde durarak, vatandaşlardan gelen geri bildirimlerin çözüm süreçlerinde önemli rol oynadığını ifade etti. Mahallede gerçekleştirilen hizmetler hakkında bilgi veren Karaman, eksikliklerin giderilmesi için ilgili kurumlarla temas halinde olduklarını söyledi.

Programda ayrıca Gündoğdu Mahallesi’nin geçmişten bugüne yaşadığı değişim, nüfus yapısı, sosyal yaşamı ve geleceğe yönelik beklentileri de ele alındı. Mahalle sakinlerinin daha yaşanabilir bir çevre talebine dikkat çeken Karaman, birlik ve dayanışma içerisinde çalışmaya devam edeceklerini belirtti.

Gürol Yer’in sorularını yanıtlayan Adem Karaman, mahalle muhtarlığının yürüttüğü çalışmalar hakkında kamuoyunu bilgilendirirken, Gündoğdu Mahallesi’nin gelişimi için kurumlar arası iş birliğinin önemine vurgu yaptı.

Program boyunca mahalle sakinlerinin gündemindeki konuların ayrıntılı şekilde değerlendirildiği yayında, Gündoğdu Mahallesi’nin sorunları kadar çözüm önerileri ve geleceğe ilişkin projeler de konuşuldu.

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi İtfaiyesi, 2026 yılının Nisan, Mayıs ve Haziran aylarını kapsayan ikinci çeyreğinde de kentin can ve mal güvenliğini korumak için 7 gün 24 saat görev yaptı. Şehrin dört bir yanında meydana gelen yangın, kurtarma ve diğer acil durumlara hızlı, etkin ve koordineli şekilde müdahale eden ekipler, aynı zamanda yürüttükleri eğitim ve denetim faaliyetleriyle güvenli bir yaşam kültürünün yaygınlaşmasına katkı sağladı.

Vatandaşların afetlere ve yangınlara karşı bilinçlenmesini hedefleyen eğitim çalışmaları aralıksız sürerken, iş yerlerinde gerçekleştirilen denetimler ve uygunluk raporlarıyla önleyici hizmetler de titizlikle yürütüldü. Modern araç filosu, teknik donanımı ve deneyimli personeliyle her an göreve hazır olan Eskişehir İtfaiyesi, daha güvenli bir Eskişehir için çalışmalarını kararlılıkla sürdürüyor.

2026 yılının Nisan, Mayıs ve Haziran aylarında ekipler, 526 yangına müdahale ederken, 558 kurtarma operasyonunu başarıyla gerçekleştirdi. Eskişehir genelinde 17 istasyonla hizmet veren İtfaiye teşkilatı, vatandaşların bilinçlendirilmesine yönelik çalışmalar kapsamında 70 eğitim faaliyeti düzenledi. Bu eğitimlerde 939 kadın ve 1.525 erkeğe yangın ve afetlere karşı bilinçlendirme eğitimi verildi.

İtfaiye ekipleri, olası risklerin önüne geçmek amacıyla gerçekleştirdiği denetimlerde ise 206 iş yerini kontrol etti. Yapılan incelemeler sonucunda 66 iş yerine uygunluk raporu düzenlendi.

Acil durum çağrılarının daha etkin yönetilmesi için büyük önem taşıyan ihbar süreçlerinde ise 107 asılsız ihbar kayıtlara geçti.

Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz, 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü anma programları kapsamında, 15 Temmuz şehidimiz polis memuru Fatih Dalgıç'ın ailesini Çifteler ilçesi Alikan Mahallesi'ndeki evlerinde ziyaret etti. Şehidin ailesiyle bir süre sohbet eden Vali Yılmaz, devletin her zaman şehit ailelerinin yanında olduğunu ifade ederek, şehit Fatih Dalgıç'ı rahmet, minnet ve şükranla yâd etti. Ziyarette şehit için dua edilirken, Vali Yılmaz aileye sabır ve başsağlığı dileklerini yineledi.

Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz, Fetullahçı Terör Örgütü'nün 15 Temmuz 2016'daki hain darbe girişimi sırasında İstanbul'da görevli arkadaşlarına destek olmak için gittiği Çengelköy Sabancı Polis Merkezi Amirliği'nde çıkan çatışmada şehit olan polis memuru Fatih Dalgıç'ın Çifteler ilçesi Alikan Mahallesi'ndeki kabri başında düzenlenen anma programına katıldı. Şehit Fatih Dalgıç'ın kabri başında Kur'an-ı Kerim tilavetinin ardından dualar edildi. Vali Dr. Erdinç Yılmaz ve protokol üyeleri, şehidin kabrine kırmızı karanfil bırakarak aziz hatırasını rahmet ve minnetle yâd etti.

Programa şehidin ailesi, il protokolü ve vatandaşlar da katılırken, program yapılan duaların ardından sona erdi.

Eskişehir Amatör Spor Kulüpleri Federasyonu (ASKF) Başkanı Sadri Atam ve yönetim kurulu üyeleri, TÜRAŞAŞ Eskişehir Bölge Müdürü Mustafa Karakoyun’u makamında ziyaret etti.

Ziyarete Demirspor Kulüp Başkanı Mehmet Ali Hünerlier de katılırken, görüşmede Eskişehir amatör sporunun durumu, yeni sezon hazırlıkları ve Bölgesel Amatör Lig’de (BAL) uygulanacak yeni kurallar ele alındı.

ASKF Başkanı Sadri Atam, yeni sezonda Bölgesel Amatör Lig’de mücadele etmeye hazırlanan Demirspor’un lige önemli katkı sağlayacağını belirterek, kulübün hedefleri ve BAL’daki yeni düzenlemeler hakkında Mustafa Karakoyun ile fikir alışverişinde bulundu.

Eskişehir’in köklü spor kulüplerinden Demirspor’a verdiği desteklerden dolayı TÜRAŞAŞ Eskişehir Bölge Müdürü Mustafa Karakoyun’a teşekkür eden Atam, kentin beklentisinin Demirspor’un ligde başarılı sonuçlar elde etmesi olduğunu ifade etti. Atam, kulübün daha güçlü bir yapıya kavuşabilmesi için desteklerin artırılmasının önemine dikkat çekti.

TÜRAŞAŞ Eskişehir Bölge Müdürü Mustafa Karakoyun ise göreve geldiği günden bu yana Demirspor’un yanında olmaya çalıştıklarını belirterek, bundan sonra da kulübe destek vermeyi sürdüreceklerini söyledi. Karakoyun, ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek ASKF yönetimine teşekkür etti.

Tepebaşı Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde ulaşım konforunu artırmak ve yol ağını daha güvenli hale getirmek amacıyla çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Belirlenen program doğrultusunda birçok mahallede eş zamanlı çalışma gerçekleştiren ekipler, Ertuğrulgazi Mahallesi'nde de asfalt serim mesaisine devam ediyor.

Bu kapsamda Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri, Ertuğrulgazi Mahallesi Filo Sokak, Rüzgarlı Sokak ve çevresinde asfalt serim çalışmalarını titizlikle yürütüyor. Bölgede kullanım ömrünü tamamlayan yol yüzeyleri yenilenirken, gerçekleştirilen çalışmalarla sürücüler ve yayalar için daha güvenli ve konforlu bir ulaşım altyapısı oluşturulması hedefleniyor.

Kentin farklı noktalarında ihtiyaçlar doğrultusunda yol yapım, bakım, onarım, kaldırım düzenleme ve asfalt serim çalışmalarını sürdüren ekipler, vatandaşlardan gelen talepleri de değerlendirerek çalışma programını şekillendiriyor. Çalışmaların tamamlanmasıyla birlikte Ertuğrulgazi Mahallesi'ndeki ulaşım kalitesinin artırılması ve bölge sakinlerinin günlük yaşamının daha konforlu hale getirilmesi amaçlanıyor.

Tepebaşı Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri, mevsim koşullarına uygun olarak hazırlanan çalışma programı kapsamında kentin farklı mahallelerinde üstyapı çalışmalarını sürdürecek.

Odunpazarı Belediyesi Veteriner İşleri Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Doğanın Menüsü: Kendiliğinden Yetişen Lezzetlerin Keşfi” eğitimleri, Eskişehirlileri doğada kendiliğinden yetişen yenilebilir bitkileri tanımaya davet etti. Kadir Akkaş, Gökmeydan, Emek ve Türkan Saylan Halk Merkezlerinde gerçekleştirilen eğitimler, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.

Ziraat Mühendisi Burçin Küçükparmaksız'ın verdiği eğitimlerde, doğada doğal olarak yetişen yenilebilir bitkilerin doğru şekilde tanınması, güvenli biçimde toplanması ve sağlıklı tüketimi konusunda kapsamlı bilgiler paylaşıldı. Katılımcılar, Anadolu'nun zengin yabani bitki çeşitliliğini yakından tanıma fırsatı bulurken, yanlış bitki tüketiminin oluşturabileceği riskler ve doğru teşhis yöntemleri hakkında da bilgilendirildi.

Eğitimlerde, doğanın sunduğu besin kaynaklarının bilinçli kullanılmasının önemine dikkat çekilirken, geleneksel bitki kültürünün korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının gerekliliği de vurgulandı. Doğada yetişen bitkilerin yalnızca beslenme açısından değil, kültürel mirasın önemli bir parçası olduğuna işaret edilen programlarda, katılımcıların doğaya karşı farkındalıklarının artırılması hedeflendi.

Odunpazarı Belediyesi Veteriner İşleri Müdürlüğü yetkilileri, toplum sağlığını koruyan, doğa bilincini geliştiren ve sürdürülebilir yaşam kültürünü destekleyen eğitim çalışmalarına önümüzdeki dönemde de devam edeceklerini belirtti. Eğitimlere katılan vatandaşlar ise hem teorik bilgiler edinmekten hem de günlük yaşamlarında kullanabilecekleri pratik bilgiler öğrenmekten memnuniyet duyduklarını ifade etti.

Kırım Hanlığı’ndan Eskişehir’e uzanan köklü bir mutfak mirasının temsilcisi olan çi börek, kentin gastronomi kültürünün en önemli simgelerinden biri olarak varlığını sürdürüyor. Eskişehir çarşısında faaliyet gösteren Papağan Çiğbörek, yarım asrı aşan geçmişiyle yalnızca bir lezzet durağı değil, aynı zamanda kültürel bir mirasın yaşatıldığı önemli adreslerden biri olarak öne çıkıyor.

Kırım Tatarlarının Anadolu’ya taşıdığı ve nesiller boyunca özgün formülü korunarak hazırlanan çi börek geleneği, bugün işletmenin ikinci kuşak temsilcileri Elif İbek, Esra İbek ve anneleri Emine İbek tarafından geleceğe aktarılıyor. Tamamen el açması hamur ve özenle seçilen malzemelerle hazırlanan çi börekler, Eskişehir’e gelen ziyaretçilerin ilk tatmak istediği lezzetlerin başında yer alıyor.

Yarım asırlık bir aile hikâyesi

Papağan Çiğbörek’in kuruluş sürecini anlatan işletmenin ikinci kuşak işletmecisi Elif İbek, markanın geçmişine ilişkin şu bilgileri paylaşıyor: “Papağan Çiğbörek’in kuruluş hikâyesi 1975 yılında rahmetli babam Mustafa İbek’in kuruyemiş işiyle başlamasıyla ortaya çıkıyor. Daha sonra 1984 yılında çi börek sektörüne geçiyorlar. Babamı 2000 yılında kaybediyoruz. Ardından annem Emine İbek, daha sonra da kız kardeşim Esra İbek ve ben işletmeyi devralıyoruz.” İşletmenin simgesi haline gelen papağan figürünün hikâyesine de değinen İbek, ismin dedesi tarafından seçildiğini belirterek şöyle konuşuyor: “Papağan ismini rahmetli dedem koyuyor. Uzun ömürlü bir kuş olduğu için işletmemizin de uzun ömürlü olmasını istiyor. Bizim için çok kıymetli bir isim.”

Çi börek mi, çiğ börek mi?

Yıllardır kamuoyunda tartışılan isimlendirme konusuna da açıklık getiren Elif İbek, çi böreğin kökeninin Kırım Tatar kültürüne dayandığını vurguluyor: “Aslında doğrusu şır börek. Şır börek, ‘güzel börek’ anlamına geliyor. Zamanla çi börek olarak kullanılmaya başlanıyor. Geçen yıla kadar Türk Dil Kurumunda ‘çiğ börek’ şeklinde yer alıyor. Ancak yapılan düzenlemeyle artık yalnızca ‘çi börek’ olarak geçiyor. Bizim marka patentimiz ise 1984 yılında ‘çiğ börek’ şeklinde alındığı için kullanımımız bu şekilde devam ediyor.”

Çi böreğin sırrı: Sorpa

İyi bir çi böreği diğerlerinden ayıran en önemli unsur, hamurun içinde saklanan et suyu olarak öne çıkıyor. Kızgın yağda kısa sürede pişen hamur, etin suyunu ve aromasını içinde muhafaza ediyor. Kırım Tatarlarının “sorpa” adını verdiği bu lezzet, çi böreğin karakterini oluşturan temel unsur olarak kabul görüyor. Hamur açımından iç harcın hazırlanışına kadar her aşama büyük bir özenle gerçekleştiriliyor. Papağan Çiğbörek’te geleneksel üretim anlayışı günümüzde de korunuyor.

Zamana direnen üretim anlayışı

Günümüzde birçok işletme endüstriyel üretime yönelirken Papağan Çiğbörek’te geleneksel yöntemler sürdürülüyor. Her bir hamur ustalar tarafından tek tek açılıyor, kullanılan malzemeler ise özenle seçiliyor. İşletmeyi farklı kılan unsurlara değinen Elif İbek, kalite anlayışından ödün vermediklerini belirterek şunları söylüyor: “İşimizi özveriyle yapıyor, müşterilerimize güler yüzle hizmet veriyoruz. Üretimde kaliteyi aynı şekilde devam ettirebilmek için 45 yıldır aynı kasapla çalışıyoruz. Dana kıyması kullanıyoruz ve özel çekim yaptırıyoruz. Yağ kalitesi bizim için çok önemli olduğu için yıllardır aynı markayı tercih ediyoruz. Müşterilerimizin rahatsızlık yaşamaması adına en kaliteli ürünleri kullanıyoruz. Hamurlarımızı el açması hazırlıyoruz. Bu da böreklerimize önemli bir fark katıyor.”

Eskişehir’i temsil eden bir kültür mirası

Kırım Tatarlarının kültürel mirasını özgün yapısını koruyarak yaşatan Papağan Çiğbörek, bugün Eskişehir’in gastronomi turizminin önemli duraklarından biri olarak dikkat çekiyor. Özellikle hafta sonlarında şehri ziyaret eden turistler, kentin simgesi haline gelen bu lezzeti deneyimlemek için işletmeye yoğun ilgi gösteriyor. Bu ilgiyi değerlendiren Elif İbek şunları ifade ediyor: “Şehrimize özellikle hafta sonları çok fazla turist geliyor. Eskişehir’in en ünlü lezzetlerinden biri çi börek olduğu için insanlar bizi merak ediyor ve bu tadı deneyimlemek istiyor.” Çi böreğin Eskişehir ile kurduğu güçlü bağı da vurgulayan İbek, sözlerini şöyle sürdürüyor: “Eskişehir’e ilk kez gelen birine çi börek kültürünü, Kırım Tatarlarına özgü bir börek çeşidi olarak anlatıyorum. Bu, Kırım Tatarlarının önemli bir mirasıdır. Eskişehir’de Kırım Tatar nüfusunun yoğun olması nedeniyle çi börek zamanla şehirle özdeşleşiyor. Bugün Eskişehir’i temsil eden önemli değerlerden biri haline geliyor.”

Kırım’dan Anadolu’ya uzanan köklü bir lezzet yolculuğunu yarım asrı aşkın süredir sürdüren Papağan Çiğbörek, geleneksel üretim anlayışı, değişmeyen kalite yaklaşımı ve aileden aileye aktarılan emeğiyle Eskişehir’in gastronomik hafızasında özel bir yer edinmeye devam ediyor.