Herkese merhaba,
Çileğin tam zamanıyken, reçel hazırlıklarımız da başlamıştır diye düşünüyorum.
Malzemeler: 1 kg çilek 1 kg toz şeker 1 tatlı kaşığı tereyağ 3-4 tane karanfil 3-4 parça limon tuzu veya 1 limon suyu Çilekleri yıkayıp saplarını temizledikten sonra tencereye yerleştirelim ve üzerine şekeri ilave edip, kapağı kapalı şekilde buzdolabında en az 1gün bekletelim, şeker eriyip meyvenin suyu ile karışana kadar bekletirseniz daha lezzetli bir reçeliniz olur. Kaynamaya başladıktan sonra üstünün köpükleri alınıp tereyağ eklenir. İsteğe bağlı karanfil ilave edilir. Reçel ağdalaşmaya başlayana kadar yaklaşık 45 dakika kaynatılır. Ocaktan almadan 10-15 dakika önce limon tuzu ilave edilir. Sıcakken kavanozlara boşaltılıp kapağı sıkıca kapatılır.
Esgazeteyi takip etmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın...
Aysun'la Yap Tat youtube kanalı abonelik için link ekte
https://www.youtube.com/channel/UCOeQFpGUyVTJXY79S7EiUKg
