Utku Çakırözer-Gazeteci, 1970 yılında Eskişehir'de doğdu. Eskişehir Anadolu Lisesi'nden mezuniyetinin ardından, Bilkent Üniversitesi'nde mühendislik alanında lisans ve siyaset bilimi alanında yüksek lisans dereceleri sahibi oldu. ABD'de Maryland Üniversitesi Phillip Merrill Gazetecilik Okulu'nda bir yıl interaktif gazetecilik eğitimi aldı.
Gazeteciliğe 1994 yılında Cumhuriyet Gazetesi'nde stajyer olarak adım attı. Kanal 6 ve TRT'deki görevlerinin ardından 1996'da girdiği Milliyet'te sırasıyla siyaset, savunma ve dış politika alanlarında muhabirlik yaptı.
ABD'de 2008-2009 tarihlerinde Los Angeles Times Gazetesi ve Washington Post Gazetelerinde deneyim kazandı. Ağustos 2009'da Akşam Gazetesi'nin Ankara Temsilcisi olan Çakırözer, 2010 yılı Nisan ayından 10 Eylül 2014 tarihine kadar Cumhuriyet Gazetesi Ankara Temsilciliği, 10 Eylül 2014-30 Ocak 2015 tarihleri arasında da Cumhuriyet gazetesi genel yayın yönetmenliği görevini yürüttü.
Halen Ankara Üniversitesi İletişim Fakültesi ve Uğur Mumcu Araştırmacı Gazetecilik Vakfı'nda Öğretim Üyeliği görevlerini yürütmektedir.
2006'da Çağdaş Gazeteciler Derneği Gazetecilik Ödülü, 2007'de Nezih Demirkent Gazetecilik Ödülüne layık görülen Utku Çakırözer, Uluslararası alanda da 2008 Daniel Pearl Basın Bursu ve 2009 Humphrey Bursu sahibidir. Çakırözer ayrıca 2012 yılı Türkiye Gazeteciler Cemiyeti Sedat Simavi Gazetecilik ödülünün de sahibidir.
Utku Çakırözer, Alev Sibel Toral ile evlidir.