Halk sağlığı için önemli adım
Sağlık Bakanlığı, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ile Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu arasında imzalanan protokol kapsamında, ülke genelinde “Aşırı Tuz ve Şeker Kullanımını Azaltan Lokantacılar ve Pastacılar” uygulaması başlatıldı.
Program, hipertansiyon ve kalp-damar hastalıkları gibi erken ölümlere yol açan kronik rahatsızlıkların önlenmesi amacıyla hayata geçirildi. Aşırı tuz ve şeker tüketiminin kademeli olarak azaltılması, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştırılması ve toplum sağlığının korunması hedefleniyor.
Eskişehir’de dört işletme seçildi
Eskişehir İl Sağlık Müdürlüğü ve Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası iş birliğiyle yürütülen çalışmalar sonucunda yapılan denetimlerde, belirlenen kriterleri karşılayan dört işletme “Aşırı Tuz ve Şeker Kullanımını Azaltan İşletme” unvanı almaya hak kazandı.
Unvan alan işletmeler şunlar:
-
SedaÇibörek Mantı
-
Eat4heal
-
Hanzade Künefe
-
Topkapı Pilavcısı
“Daha fazla işletme dahil olacak”
Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanvekili ve Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Odası Başkanı Bahar Bilen, uygulamanın sağlıklı beslenme bilincini artırmayı hedeflediğini vurguladı.
Bilen, “Vatandaşların bilinçli tüketici olarak sağlıklı seçenekleri tercih etmesi çok önemli. Daha fazla işletmenin bu sürece dahil olması için çalışmalarımız devam ediyor. Katkı sağlayan tüm işletmelere teşekkür ediyoruz.” dedi.
