Eskişehir, Anadolu’nun kültürel zenginliğini yansıtan bir öğrenci kenti olmasının yanında, yerel ve bölgesel mutfağı yaşatan restoranlarıyla da dikkat çeker. Şehrin Odunpazarı gibi tarihi semtlerinde geleneksel tariflere sadık kalan lokantalar olduğu gibi, modern tasarımları ve özgün menüleriyle öne çıkan mekânlar da bulunur. Bu yazıda, Şelale Park Mangalbaşı’ndan Urfa Kebap’a kadar Eskişehir’in lezzet ve hizmet kalitesiyle öne çıkan en popüler 10 adresini bir araya getirdik.
1. Şelale Park Mangalbaşı
Odunpazarı Belediyesi tarafından hizmete açılan Şelale Park Mangalbaşı, Eskişehir’in manzarasına hakim bir tepede yer alıyor. Şehrin panoramik görüntüsü eşliğinde mangal keyfi sunan mekân, serpme kahvaltı, meze çeşitleri ve özellikle kuzu etiyle hazırlanan ana yemekleriyle tanınıyor.
Kuzu pirzola, beyti, külbastı ve lokum gibi ızgara seçeneklerinin yanı sıra kabak tatlısı ve geleneksel tatlılar da menüyü zenginleştiriyor. Açık ve kapalı oturma alanlarının bulunduğu restoran, doğal ambiyansı ve özenli servisiyle hem kahvaltı hem akşam yemeği için tercih ediliyor.
2. Eskişehir Koza Kebap
Ay Lounge konutlarının altında yer alan Koza Kebap, modern dekoru ve rahat ortamıyla kebap severlerin favori adreslerinden biri. Zengin meze ve aperatif seçeneklerinin ardından Adana kebap, Urfa kebap, ciğer şiş ve çöp şiş gibi ana yemekler sunuluyor.
Ziyaretçiler mekânın modern havasını, nefis Adana kebabını ve kuzu etli yemeklerini övgüyle anıyor; özellikle menüdeki ızgara peynir tatlısı gibi ilginç seçenekler ve ücretsiz ikramlar dikkat çekiyor. Hijyen ve müşteri memnuniyeti konularında titiz davranan restoran, gece geç saatlere kadar hizmet veriyor.
3. Ayten Usta Gurme Restoran
Uluönder Göletli Parkı içindeki Ayten Usta Gurme Restoran, Anadolu ve Osmanlı mutfağının unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini günümüze taşıyan bir kurum. Gölet manzarası ve samimi karşılamasıyla ünlenen restoranın menüsünde karışık dolma tabağı, humus ve soğan dolması gibi başlangıçlar ile Mutancana ve Saray Tandır gibi saray yemekleri bulunuyor.
Ayrıca Balaban köfte ve Kayseri usulü tepsi mantı gibi yöresel tatlar da sunuluyor. Huzurlu bahçe düzeni ve kahvaltı seçenekleriyle, gastronomi meraklıları için özel bir durak.
4. Birsen Kebap
Bahçelievler’de bulunan Birsen Kebap geniş iç mekânı, estetik dekoru ve aileler için uygun atmosferiyle eskişehir yemek yerleri arasında öne çıkıyor. Restoran, çorba ve meze çeşitlerinden sonra fırın yemekleri ve sulu yemeklerle zenginleşen menüsünde tepsi kebap, lokma kebap, Adana ve Urfa kebap gibi pek çok ızgara sunuyor.
Güler yüzlü personeli, çocuklar için oyun alanı ve rahat oturma düzeni sayesinde aile toplantıları için ideal. Ziyaretçiler restoranın geniş açık ve kapalı alanlarından, hızlı servisinden ve ev yapımı baklava gibi tatlılarından övgüyle bahsediyor. Park yeri ve teslimat hizmeti gibi kolaylıklar da sunan Birsen Kebap, tekrar tekrar ziyaret edilmek istenen bir mekân.
5. Ciğerci Ahmet
Şehrin merkezindeki Ciğerci Ahmet, Urfa mutfağının rafine tatlarını tarihi bir atmosferde sunuyor. Mekâna adım atar atmaz otantik dekor ve geniş meze çeşitleri dikkat çekiyor. Menüde fındık lahmacun, içli köfte, kuzu ve ciğer şiş gibi lezzetler öne çıkıyor; sonunda ikram edilen dibek kahvesiyle deneyim tamamlanıyor.
Ziyaretçiler canlı müzik eşliğinde sıra gecesi konsepti ile servis edilen ciğer ve Harran tavuk şiş kebabının etkileyici olduğunu, doğu kültürünü yansıtan sıcak atmosfer ve eğlenceyle yemeğin bütünleştiğini vurguluyor.
6. Goril Burger
Tepebaşı’nda küçük ama samimi bir burger evi olan Goril Burger, el yapımı burgerleri ve özgün soslarıyla ün yapmış durumda. %100 dana eti ve siyah trüf mayonezi ile hazırlanan Trüf-Cheeseburger, keçi peynir kreması ve incir reçeliyle farklı bir tat sunan Keçi-İncir burger, avokado mayonezli Avo‑Mayo burger ve 10 saat pişirilen tiftik etli burger menünün öne çıkanları arasında.
Mekânın sıcak atmosferi ve güler yüzlü ekibi, uzun kuyruklara rağmen hızlı servis sağlıyor; bacon, Arjantin ve barbekü gibi farklı burger seçenekleri ve ev yapımı soslar burger tutkunlarını kendine çekiyor. Lezzetli patates kızartması ve ferah içecekler eşliğinde servis edilen burgerler, bu noktayı şehrin favori fast‑food duraklarından biri yapıyor.
7. Kırım Tatar Kültür ÇiBörek Evi
Odunpazarı’nın tarihi sokaklarında bulunan Kırım Tatar Kültür ÇiBörek Evi, Eskişehir’e yerleşen Kırım Türklerinin en ünlü katkılarından çiböreği lezzetle yaşatıyor. İncecik hamur ve kıymayla hazırlanan çıtır çibörekler, kıymalı veya peynirli börek ve soslu mantı gibi seçeneklerle menüyü zenginleştiriyor. Mekânın mutfağı tamamen kadın gücüyle çalışıyor ve Tatar teyzelerin hazırladığı çibörekler, yanında çay veya ayran ile adeta bir ritüel haline geliyor.
8. Yusufeli Çoruh Döner
Odunpazarı’ndaki Yusufeli Çoruh Döner, odun ateşinde yatık biçimde saatlerce pişirilen döneriyle döner tutkunlarının buluşma noktasıdır. Sade bir salonda servis edilen taze ve doyurucu dönerler geleneksel usulde hazırlanıyor ve her lokmada özel baharatların tadını almak mümkün.
Ziyaretçiler, yanında ikram edilen taze dilimlenmiş domates ve soğan, yumuşacık ekmek ve samimi hizmet sayesinde bu deneyimin unutulmaz olduğunu belirtiyor. Geleneksel döner lezzeti ve uygun atmosferiyle burası Eskişehir’de döner yemek isteyenler için tavsiye ediliyor.
9. Sivrihisar Bamya Lokantası
Batıkent’te erken saatlerden itibaren hizmet veren Sivrihisar Bamya Lokantası, anne eli değmiş gibi hazırlanan çorbaları ve ev yemekleriyle öne çıkıyor. Kelle paça, işkembe, bamya ve tandır çorbaları gibi şifa dolu başlangıçların ardından et güveç, Arnavut ciğeri, çökertme kebabı ve kuzu gerdan haşlama gibi ana yemekler sunuluyor.
Menüde ayrıca kadınbudu köfte ve salçalı köfte gibi ev yemekleri de bulunuyor. Samimi personeli ve sade dekoru sayesinde ziyaretçiler kendilerini ev ortamında hissediyor; yemekten sonra sunulan sütlaç tatlısı ise bu ev sıcaklığını pekiştiriyor. Sabahın erken saatlerinden akşam yemeğine kadar hizmet veren restoran, her yaştan misafirin uğrak noktası.
10. Urfa Kebap
Odunpazarı’nda bulunan Urfa Kebap, Güneydoğu mutfağının seçkin lezzetlerini sunan otantik bir kebapçı. Restorana adım attığınızda geleneksel dekor ve sıcak atmosfer dikkatinizi çekiyor; önce taze meze ve salatalar masanızı süslüyor.
Ana yemeklerde Adana kebap, Urfa kebap, ciğer kebap ve Ali nazik gibi çeşitler ustalıkla hazırlanıyor ve finalde künefe gibi klasik tatlılarla öğün taçlanıyor. Geç saatlere kadar açık olması ve geleneksel ruhu hissettiren ortamı sayesinde Urfa Kebap lezzet avcılarının listesinde üst sıralarda yer alıyor.
