Türkiye’nin Gastronomi ve Turizm alanındaki on iki bin profesyonel şefle en büyük meslek gurubu STK temsilcisi olan Türkiye Aşçılar federasyonuna Türkiye'nin yedi bölgesinden  bağlı derneklerin ve yurt dışından gelen ünlü şeflerinde  de katıldığı Antalya Expo Center da 17-20 Ocak tarihleri arasında   Afaş Gastronomi fuarı   yapıldı.

Mihalıççık’ta geyiklerin kar keyfi Mihalıççık’ta geyiklerin kar keyfi

Bu gastronomi etkinliğinde, Gastronominin önde gelen illerinin arasında, Eskişehir Aşçılar Derneği tarafından coğrafi işaretli ürünlerimizin tanıtımı yapılarak, yerinde uygulamalı olmak suretiyle fuar alanını dolduran yerli ve yabancı katılımcılara, bu yapılmış olan Eskişehir’de yaşayan Kırım tatarlarının yemek kültüründe yeri çok özel olan Göbete böreği ile Sivrihisarın coğrafi işaretli ürünü olan , Sivrihisar muska baklavasını ikram ederek gelen misafirlerin beğenisine sundular.

Konuyla ilgili bir açıklama yapan TAFED Genel Sekreteri ve Aynı zamanda ESASDER yönetim kurulu başkanı  Kemal Kaya, “Şehrimize ait yöresel özeliği olan tüm ürünlerimizi Türkiye’nin en önde gelen fuarlarında ve Gastronomi festivallerinde tanımaya devam edeceğiz. Çalışmalarını şehrimizdeki kurum, kuruluş ve Belediyelerle bu yönde sürdüreceklerini beyan ederek, fuara Eskişehir'de katılan tüm katılımcı şeflere ve gastro 26 mutfak akademisi eğitmen ve kursiyerlerine desteklerini esirgemeyen tüm firmalara da Eskişehir Aşçılar Derneği Yönetim kurulu adına teşekkür ediyorum”dedi.