Daha önce tantuninin tarihi hakkında hiç düşündünüz mü? Tantuni severler içinde bunu düşünenler olmuştur illaki. Tantuni nereden geliyor? Geçmişi kimlere dayanmaktadır? Bu soruların cevaplarını merak etmişsinizdir. Gelin bu soruların cevaplarını irdeleyelim.
Tantuninin Yörük kültüründen geldiğine inanılır, ancak Türkmenlerden türediği de söylenir. Ülkemizde Tantuninin ana sahnesi olan Mersin'dir. Lavaş ekmeği olarak servis edilen Tantuni, Antakya'da sevilen bir yemektir. İki şehirde yemek pişirme ve sunum teknikleri farklıdır. Gerçekten de kılıç veya kalkanla ete vurmak Yörük kültürünü andırıyor. Bu, bu iddianın geçerliliğini güçlendirmektedir. Bazıları bunun Arap turistler tarafından satılan bir yemek olduğunu iddia ediyor. Tantuni, fakir ve zenginin ortak paydası gibidir. Başlangıçta vasat bir yemek olarak tartılan Tantuni, zamanla restoran işinin bir parçası haline geldi. Tantuninin orta ve üst sınıfla tanışması 1980'lere kadar uzanıyor. (Kral Tantuni
