Eskişehir Odunpazarı Turizm İşletmecileri ve Otelleri Derneği Başkanı Deniz Demir Eskişehir'in turizmdeki geleceğini termal ve sağlık turizminde gördüğünü vurguladı. Eskişehir Odunpazarı Turizm İşletmecileri ve Otelleri Derneği Başkanı Deniz Demir ile Eskişehir turizmini enine boyuna masaya yatırıp tartıştığımız söyleşimizde “Odunpazarı nasıl bir marka olur” sorusuna da yanıt aradık.

Eskişehir’in geleceğini Termal Turizm’de gören ve bu alanda Eskişehir’in bir üst olması gerektiğini savunan Deniz Demir, bahar aylarından itibaren bir festival kuşağı ile Eskişehir’in adını tüm Türkiye’ye yeniden duyurmak için de çalışmalara başladı.

TURİZMİN 2 ANA AYAĞI

Eskişehir’de otelcilik nerede? Size göre eksiklikleri nelerdir?

 2 yıl önce buraya geldiğimizde bir baktık 2400 yatak kapasitesi vardı otel alanında. Şuanda 3800 seviyelerinde yatak kapasitesi var. Eskişehir bir Konya bir Gaziantep değil. Konya’da 5 organize sanayi bölgesi var. Gaziantep ekonomi ve sanayisi çok ileride. Otel sayılarının böyle artması, şehrin turizmi öğrenmesi, rekabet, hizmet standartları, içerikte çeşitlilik anlamında evet iyi. Ama bunu, ekonomi, yatırımlar ve nüfus ile doğru orantıda gitmesi gerekiyor. Şehrin nüfusunda ve yatırım anlamında bir artış var mı? Hayır yok. Hep tüketim odaklı yatırımlar var. Tüketim odaklı yatırım yapıldığında orada nüfus aynı ölçekte ilerlemiyorsa, mevcut otellerin doluluk oranlarını bölersiniz. Şehre gelen kitle aynı, iş yapan adam sayısı aynı, tanıtacakları ürünleri aynı. Oteller çeşitlenince ne oluyor? En başta turizmin olması için olmazsa olmaz şeyler vardır. Ana aktörler 1. Konaklamadır. 2. Transferdir. Bunlar olmazsa turizm olmaz. Konaklamada oteller apartlar var evet. Peki transferde? Bunlardan biri eksikse eksik turizm oluyor.

ESKİŞEHİR VIP TERMALDE ÜST OLMALI

Bu kentin bir havaalanı yok. Fuar alanı yaptık, otelleri arttırdık, fuarlar yapmaya başladık. Buraya siz Türkiye ve dünyadan insanları ne ile taşıyacaksınız? İstanbul ya da Ankara’ya uçak sonrasında tren ya da araçla mı? Afyon’a termal turizme yurt dışından insanların gelmesinin en birincil nedeni de budur. Açık söylemek gerekirse ben Eskişehir’in geleceğini termalle görüyorum.  Eskişehir VIP termal anlamında üst olması gereken bir yer. Bunu sağlık turizmi ve mevcut hastanelerle de desteklememiz gerekiyor. Örneğin Fizyomer Terapia Tıbbı Direktörü Türkan Tünerir ile bu konuda görüşmelerimiz var.  İkincisi fuar alanı yaptık, havaalanımız yoksa bir önemi yok. Bu kent yılda tek bir fuar yapıyor. Neden daha fazla fuar yapmıyoruz? Konya’da yılda 2015 yılında 20, 2016 da 14 fuar , Adana’da 16 tane fuar yapılıyor. Bazı yatırımların yapılıp yapılmaması şehrin biraz da siyasi konjonktürü ile de alakalı bir durum. Bizim öncelikle bir olmamız gerekiyor. Bir olursak bu şehrin dünya şehri olmaması için hiçbir neden yok. Çünkü Avrupa standartlarına en yakın il Eskişehir bence. Hocamız Sayın Prof.Dr Yılmaz Büyükerşen bu kentte kendi kendine turizm oluşturdu, kendi vizyonu ile. Hafta sonu bu kente turist gelmesinin tek mimarı Sn. Büyükerşen’dir.

DÜNYADA LOKAL MARKACILIK MODA

Eskişehir Odunpazarı Turizm İşletmecileri ve Otelleri Derneği nasıl ve hangi ihtiyaçtan doğdu?

Turizmde sürekliliği sağlamamız gerekiyor. Turizm aktörlerini devreye alıp, inovatif projeler, farklı lansmanlarla, şehrin öne çıkartılması gerekiyor. Dünyada lokal turizm markacılığı moda. Herkes Fransa’yı biliyor ama Paris bir markadır. Herkes İspanya’yı biliyor ancak marka olan Barselona’dır. Herkes Nevşehir’i biliyor ama Kapadokya, Konya’da Mevlana birer markadır. Ve herkes Eskişehir’i biliyor ama Odunpazarı bizim bu kentte marka yapmamız gereken tek değerdir. Elimizde tuttuğumuz tarihi yapısı olan, satışı yapılabilecek, Safranbolu, Amasya evleri gibi bir değerdir. Ki onlardan farkı bu şehrin içinde Odunpazarı’nda dükkanlar dışarıdan mal alıp satmıyorlar, orada oturup sanatçılar kendileri üretiyor ürünlerini mallarını. Tarihi dokuyu, sanatı buluşturan ve canlı yaşayan, bir sokak, bir doku var Odunpazarı’nda. Dünyada çok fazla yerde olan bir alan yok. Odunpazarı dünyaya tanıtılması gerekilen bir değer. O nedenle işte Eskişehir Odunpazarı Turizm İşletmecileri ve Otelleri Derneği ortaya çıktı.

ODUNPAZARI’NI MARKA YAPMAYA ADAYIZ

İlk nasıl adım attınız? Kimler destek oldu size ve şuan derneğin üye yapısı ne durumda?

Biz bölgedeki sanatçı,esnaf ve otelci  arkadaşlarımızla ortak paydada sürekli fikir alışverişi yapıyorduk. Şehrin merkez bölgesinde böyle bir ihtiyaç yok çünkü o bölge ekonomik anlamda istikrarı olan para akışının çok hızlı olduğu bir bölge.  Ancak Odunpazarı’nın böyle bir sıkıntısı var. Özellikle de kışın bomboş. Ekonomik anlamda burada faaliyet gösteren tüm arkadaşlarımız zor durumda. Bu anlamda da Odunpazarı Kent Konseyi Genel Sekreteri sayın İsmail Kumru büyük bir adım attı. Bu işin payı bensem paydası da İsmail Kumru’dur. Güzel bir şeyler için yola çıktık. Hedefler koyduk kendimize ve ortak paydada da buluşarak derneği kurduk. Turizm anlamında Odunpazarı kent genelindeki tüm otellerin de satabileceği bir argümandır. Eskişehir’de gezilecek yer içinde Odunpazarı’nın büyük bir yer kaplaması, Tepebaşı’ndaki bir otel için de artı bir değer. Az önce de dile getirdik. Kent belleği oluşturursunuz ancak turisti çekecek hiçbir şey yoktur. Odunpazarı’nın kentin markası yapmaya adayız. Abacı, Rixos,  Turunç Otel, Roof Garden Otel, Fİruze Konak, Arslan Konak, Şelale Park, Keyf Konağı, Öznür Ünal Sert Sanat Atölyesi,Gaia Sanat, Behçet Han Lületaşı,Açelya Yemek’in de aralarında bulunduğu şuan 20’ye yakın işletme var derneğimizde.

Derneğinizin ana hedefleri ve izleyeceği yolu da bizlerle paylaşır mısınız?

Bizim ana amacımız Eskişehir’in turizm açısından şehir kimliği oluşturmasında etkin rol almak istiyoruz. Turizm adına ortak akıl projeleri ile şehre bir katma değer sağlamak istiyoruz. Öylesine kurulup yerimizde durmak gibi bir derdimiz yok. Sivil Toplum kuruluşları mevcut yerel yönetimlere projelerle baskı yapar, fikir sunar, yol gösterir. Mesela ben İzmir Fuarı’na gittim. Tüm kentlerin standı vardı ama Eskişehir’in bir tanıtım standı yoktu. Bu benim için bir derttir. Neden Eskişehir orada yoktu? Belediyenin ya da Valiliğin ve bu bölgede bulunan iş adamlarının bize destek olması sonuçta ekonomik değerler ve bizim orada kuracağımız bağlantılar, bu kente katma değer sağlayacak şeylerdir. Bizim orada Eskişehir’i tanıtmamız stantlarında Eskişehir broşürlerini dağıtmamız çok önemli. Ve olmamamız ise çok büyük bir kayıptır. Bunu yapmalıyız ve bu bizim derneğimizin bir derdidir. Bu tür dernekler önemli. Birliktelikle büyüyerek güzel şeyler ortaya çıkarabiliriz.

Projeleriniz var mı?

Tüm bu çerçevelerden baktığımızda dernek olarak asıl yapmak istediğimiz projelerimiz Nisan-Mayıs aylarında başlayacak. Mesela Odunpazarı Meydanı’nda bir yemek festivali yapalım istiyoruz. Mesela bir sanat festivali düşünüyoruz. Hatta tüm bu festivalleri birleştirerek bir karnaval yapalım istiyoruz. Yalnız bunu yaparken de şuna dikkat etmemiz gerekiyor. Takvimi iyi bir şekilde dengede tutmalıyız. Biz tüm etkinlikleri bir ay içine sıkıştırıp 2-3 günlük çalışmalar yapmak yerine, sağlam, güçlü uzun soluklu festivaller yaparak bunları 15 gün gibi uzun sürece yayalım, hem Eskişehirliler bunlardan doyasıya faydalansın hem de şehir dışından gelecek konuklarımız festivallerimiz aracılığı ile bölgemizi ve kentimizi daha yakından tanısın istiyoruz. Takvimi yayalım, festivali birleştirip bir karnavala dönüştürelim. Şehrin insanlarını bölmeyelim. Hedef yerel yönetimler tarafından konulmalı, etkinlik takvimleri ona göre belirlenmeli. Bizler de turizmciler olarak bu işten en çok faydayı sağlayabilmeliyiz.

Son olarak eklemek istedikleriniz nelerdir?


Biz şu konuya da dikkat çekmek istiyoruz. Buradan Eskişehir’de turizm alanında faaliyet gösteren tüm konaklama tesislerine sesleniyorum. Eskişehir’de konaklama standartlarını gelin belli bir düzeye çekelim. Kalitemizi, hizmetimizi, kendimizi en yukarıya çekersek bu fiyata da yansıyacak. Rekabeti adil bir şekilde yapalım. Daha fazla müşteri alacağım diye bir odayı 60 liraya kiralarsanız vereceğiniz hizmet ve kalite de düşecektir. Bu düşüş kent otelciliğinde kaliteyi düşürüyor. Mesela en az 120 lira olsa alt sınır, bu kente otelcilikte en az 120 lira ile giriş yapılır. Bu da hepimize kazandırır. Ama şuan şehir kaybediyor. Diğer husus da bu kentteki kayıt dışı bulunan apartlar. Apartlar otelcilik sektörünü ciddi anlamda baltalayan bir yapı. Belediye başkanlarımız, Sayın Vali Yardımcımız Ömer Faruk Günay, Ticaret Odası Başkanımız Sayın Metin Güler başta olmak üzere bize verilen destek sözlerinin de projelerimizde somut olarak desteklenmesini rica ediyoruz. Sonuçta bizler de bu şehrin  turizm alanında bir değeriyiz.