Diyet tavuk yemekleri tarifi ile diyette tavuk yenir mi konuları günümüzde kilo vermek isteyenlerin en fazla merak ettikleri konular arasındadır. Özellikle tavuğun düşük yağ oranına ve yüksek proteinli olması, tokluk hissi vermesi diyet yapanları fazlasıyla cezbediyor.
Bu yazımızda diyet için kullanılabilecek düşük kalori oranına sahip tavuk yemeklerini, salatalarının tariflerini öğrenebileceksiniz. Sağlıklı zayıflamak için buradaki tarifleri bir uzmana danışarak kullanmanız yararınıza olacaktır.
Düşük Kalorili Tavuk Yemekleri Nelerdir?
Düşük kalorili tavuk yemekleri birçok kişi tarafından araştırılmaktadır. Bu tarifleri öğrenmek için aşağıdaki listeye bakabilirsiniz:
- Izgara Tavuk Göğsü: Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeriyle mükemmel bir düşük kalorili seçenektir. Izgara tavuk göğsü, sağlıklı ve doyurucu bir yemek olarak tercih edilebilir.
- Tavuk Salatası: Tavuk salatası, taze sebzelerle birlikte servis edilen hafif bir öğün seçeneğidir. Tavuk göğsü dilimlerini doğranmış yeşillikler, domates, salatalık ve diğer sebzelerle birleştirerek düşük kalorili ve besleyici bir salata elde edebilirsiniz.
- Tavuk Sebzeli Wok: Tavuk dilimlerini renkli sebzelerle birlikte wok tavasında hızlıca pişirerek düşük kalorili bir yemek yapabilirsiniz. Sebzeleri çeşitlendirerek lezzetli bir wok yemeği elde edebilirsiniz.
- Tavuk Çorbası: Düşük kalorili ve besleyici bir başlangıç olarak tavuk çorbasını tercih edebilirsiniz. Tavuk suyunda pişirilmiş tavuk parçaları, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bir çorba, hafif ve doyurucu bir seçenektir.
- Tavuk Fajita: Tavuk fajita, ince dilimlenmiş tavuk göğsü, renkli biberler ve soğanla hazırlanan bir Meksika mutfağı yemeğidir. Tavuk dilimlerini baharatlarla marine edip hızlıca pişirerek, tortillalarla servis edebilirsiniz. Düşük kalorili bir alternatif için, tam buğday tortilla kullanabilirsiniz.
- Tavuklu Salatalı Sandviç: Tavuk göğsü dilimlerini tam buğday ekmeği veya sandviç ekmeğiyle birleştirerek düşük kalorili bir sandviç hazırlayabilirsiniz. İnce dilimlenmiş tavuk, marul, domates ve hafif bir sosla servis edebilirsiniz.
- Tavuklu Noodle Salatası: Tavuk dilimlerini pişirip, düşük kalorili noodle (erişte) ile birleştirerek hafif ve lezzetli bir noodle salatası yapabilirsiniz. Sebzeler ve hafif bir sosla tatlandırarak besleyici bir öğün elde edebilirsiniz.
Bu sadece birkaç örnek olup, düşük kalorili tavuk yemekleri konusunda seçenekler oldukça geniştir. İhtiyaçlarınıza ve tercihlerinize göre tarifleri uyarlayabilir ve çeşitlendirebilir
Izgara Tavuk Tarifleri Nelerdir?
Izgara tavuk tarifleri şu şekildedir:
- Klasik Izgara Tavuk Göğsü: Izgara tavuk göğsü, en temel izgara tarifidir. Tavuk göğsü parçalarını marine ettikten sonra ızgarada pişirerek lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde edebilirsiniz. Tavuğun yanında limon suyu sıkarak daha da lezzetlendirebilirsiniz.
- Tavuk Şiş: Izgara tavuk şiş, etin çeşitli malzemelerle birlikte şişlere dizilerek pişirilmesiyle hazırlanan bir tariftir. Tavuk parçalarını, sebzeleri (biber, soğan, mantar gibi) ve baharatları bir araya getirerek şişlere geçirin ve ızgarada pişirin. Harika bir sunum ve lezzet elde edersiniz.
- Baharatlı Izgara Tavuk Kanatları: Tavuk kanatlarını baharatlarla marine ederek ızgarada pişirebilirsiniz. Önceden hazırladığınız baharat karışımını kanatlara iyice yedirin ve ızgarada çevirerek kızarana kadar pişirin. Sıcak bir sos eşliğinde servis yapabilirsiniz.
- Tavuk Burger: Sağlıklı bir alternatif olarak, izgara tavuk burger yapabilirsiniz. Tavuk göğsünü öğütün ve baharatlarla harmanlayın. Elde ettiğiniz tavuk köftelerini ızgarada pişirerek sandviç ekmeği veya tam buğday ekmeği arasında servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak marul, domates ve soslarla zenginleştirebilirsiniz.
- Izgara Tavuk Salatası: Izgara tavuk dilimlerini salata yeşillikleri, doğranmış sebzeler ve zeytinyağı-balsamik sosu ile birleştirerek lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Izgara tavuk, salatanıza protein ve lezzet katarken, sağlıklı bir öğün elde etmenizi sağlar.
- Tavuk Kebabı: Tavuk etini doğrayarak baharatlar ve zeytinyağı ile marine edin. Daha sonra şişlere dizerek ızgarada pişirin. Yanında yoğurt sosu veya humus ile servis yapabilirsiniz.
Bu tarifler sadece birkaç örnek olup, izgara tavuk tarifleri oldukça çeşitlendirilebilir. Izgara tavuk pişirirken, tavuğun iç sıcaklığının en az 75-80°C olduğundan emin olun. Ayrıca, marinasyon süresi ve baharat seçimini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tavuk Salatası Tarifleri Nelerdir?
Diyet tavuk yemekleri tarifi hazırlanırken yemeklerin yanını süsleyen salataları eksik etmek olmaz. Hem çok sağlıklı hem de yemeğin daha da lezzetlenmesini sağlayan bu güzel salata tarifleri aşağıda yer alıyor.
- Tavuklu Yeşil Salata: Tavuk göğsünü ızgarada veya haşlayarak pişirin ve doğrayın. Yeşil yapraklı sebzeler (marul, roka, ıspanak vb.) ile birlikte doğranmış salatalık, domates, soğan ve dilerseniz avokado ekleyin. Hafif bir zeytinyağı-balsamik sosuyla tatlandırarak servis yapın.
- Tavuklu Noodle Salatası: Tavuk dilimlerini haşlayın ve daha sonra ince şeritler halinde kesin. Düşük kalorili noodle (erişte) ile birlikte doğranmış renkli sebzeler (havuç, lahana, biber vb.) ekleyin. Hafif bir sosla tatlandırarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak taze otlar (maydanoz, nane, kişniş) ve susam ekleyebilirsiniz.
- Tavuklu Kinoa Salatası: Kinoa'yı pişirin ve soğumaya bırakın. Tavuk göğsünü haşlayıp doğrayın. Soğumuş kinoa, doğranmış sebzeler (salatalık, domates, biber, soğan) ve tavuk dilimlerini birleştirin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile soslayarak servis yapın.
- Tavuklu Mango Salatası: Tavuk dilimlerini marine edin ve ızgarada pişirin. Roka veya marul yaprakları üzerine doğranmış mango, dilimlenmiş avokado ve doğranmış kırmızı soğan ekleyin. Hafif bir limon-zeytinyağı sosuyla tatlandırarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine çekirdekleri çıkarılmış nar taneleri serpebilirsiniz.
- Tavuklu Cezar Salatası: Tavuk göğsünü ızgarada pişirin ve dilimleyin. Romaine marulu yaprakları, rendelenmiş parmesan peyniri, krutonlar ve dilerseniz dilimlenmiş cherry domates ekleyin. Hafif Cezar sosu ile tatlandırarak servis yapın.
- Tavuklu Avokado Salatası: Tavuk dilimlerini ızgarada pişirin veya haşlayın. Dilimlenmiş avokado, doğranmış salatalık, mısır ve taze dereotu ile birleştirin. Hafif bir limon-zeytinyağı sosuyla tatlandırarak servis yapın.
Bu tarifler, tavuk salatası yapmak için bazı fikirler sunmaktadır. İstediğiniz sebzeleri ve sosları kullanarak tarifleri kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar veya otlar ekleyerek
Tavuk Çorba Tarifleri Nelerdir?
Tavuk çorbası yapmak için birkaç farklı tarif bulunmaktadır. İşte bazı tavuk çorba tarifleri ve nasıl yapılacaklarına dair bilgiler:
- Klasik Tavuk Noodle Çorbası:
Malzemeler:
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- 1 tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
- 1 su bardağı noodle (erişte)
- 1 havuç (rendelenmiş)
- 1 sap kereviz (doğranmış)
- 1 soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber
- Taze maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Tavuk suyunu ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya tavuk göğsü, rendelenmiş havuç, doğranmış kereviz, soğan ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte tavuk göğsü tamamen pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.
- Pişen tavuk göğsünü tencereden çıkarın ve didikleyin. Tencereye geri ekleyin.
- Noodle'ları çorbanın içine ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Çorbanın üzerine tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 5 dakika daha kaynatın.
- Servis yapmadan önce taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve sıcak servis yapın.
- Tavuk Sebzeli Çorba:
Malzemeler:
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- 1 tavuk göğsü (haşlanmış ve doğranmış)
- 1 havuç (rendelenmiş)
- 1 patates (doğranmış)
- 1 soğan (doğranmış)
- 1 sap kereviz (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Taze maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Tavuk suyunu ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya tavuk göğsü, rendelenmiş havuç, doğranmış patates, soğan, kereviz ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte tavuk göğsü tamamen pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.
- Pişen tavuk göğsünü tencereden çıkarın ve doğrayın. Tencereye geri ekleyin.
- Zeytinyağını tavada ısıtın ve sebzeleri ekleyip, biraz pişirdikten sonra blender ile çekin.
- Afiyet olsun.
Fırında Tavuk Yemekleri Nelerdir?
Fırında tavuk yemekleri oldukça popülerdir ve çeşitli tariflerle hazırlanabilir. İşte bazı fırında tavuk tarifleri:
- Fırında Tavuk Göğsü: Tavuk göğsünü baharatlarla marine edin ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek 180-200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Dilerseniz yanında sebzeler de ekleyebilirsiniz.
- Fırında Tavuk But: Tavuk butlarını baharatlarla marine edin ve fırın tepsisine yerleştirin. 180-200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Butların üzeri kızarıncaya ve iç sıcaklığı 75-80°C'ye ulaşana kadar pişirin.
- Fırında Tavuk Kanat: Tavuk kanatlarını baharatlarla marine edin ve fırın tepsisine yayın. 180-200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kanatlar kızarana ve etin iç sıcaklığı 75-80°C'ye ulaşana kadar pişirin.
- Fırında Tavuk Pirzola: Tavuk pirzolalarını baharatlarla marine edin ve fırın tepsisine yerleştirin. 180-200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pirzolaların üzeri kızarana ve iç sıcaklığı 75-80°C'ye ulaşana kadar pişirin.
- Fırında Tavuk Şinitzel: Tavuk göğsünü incelterek şinitzel şeklinde hazırlayın. Önce un, ardından çırpılmış yumurta ve son olarak da galeta ununa bulayın. Fırın tepsisine yerleştirin ve 180-200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırında Tavuk Kapama: Tavuk parçalarını (göğüs, but, kanat) sebzelerle birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, baharatlar ve isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin. 180-200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Bu sadece birkaç örnek olup, fırında tavuk yemekleri oldukça çeşitlendirilebilir. Baharatlar, sebzeler ve soslar kullanarak tarifleri kişiselleştirebilirsiniz.
Tavuk Sote Tarifleri Nelerdir?
Diyet tavuk yemekleri olarak soteler listeleri süsleyen enfes yemeklerdir. Bu yemekler sebzelerle de birleştiğinden vitamin ve mineral deposu olmaktadır. Daha fazla sözü uzatmadan aşağıdaki yemeklere bakalım:
Tavuk Sebzeli Sote: Malzemeler:
-
- 2 tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
- 1 havuç (jülyen doğranmış)
- 1 kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)
- 1 sarı biber (şeritler halinde doğranmış)
- 1 yeşil biber (şeritler halinde doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal
- Tuz ve karabiber
- Sızma zeytinyağı
Yapılışı:
12. Bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış olarak tavaya ekleyin ve hafifçe kızartın.
13. Soğanı, havucu ve biberleri tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
14. Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
15. Soya sosu, bal, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak tavuk ve sebzelerle iyice kaplayın.
16. Soteyi ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
Tavuk Teriyaki Sote Tarifi
Tavuk Teriyaki Sote, lezzetli bir Asya mutfağı tarifidir. İşte Tavuk Teriyaki Sote'nin nasıl yapılacağına dair bir tarif:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 yemek kaşığı teriyaki sosu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
- 1 havuç (jülyen doğranmış)
- 1 kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)
- 1 sarı biber (şeritler halinde doğranmış)
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış olarak bir kaseye alın.
- Teriyaki sosu, bal, susam yağı, tuz ve karabiberi tavuk parçalarına ekleyin. Karıştırarak tavukları marine edin ve 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
- Geniş bir tavada veya wok'ta sızma zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
- Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve hafifçe kızartın. Tavuklar altın rengini alana kadar pişirin.
- Soğanı, havucu, kırmızı biberi ve sarı biberi tavaya ekleyin. Sebzeleri tavukla birlikte soteleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayana ve tavuk tamamen pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Tavuk ve sebzeler iyice karıştığında teriyaki sosunu tavaya ekleyin. Karıştırarak tavuk ve sebzeleri sosla kaplayın.
- Soteyi birkaç dakika daha pişirin, sosu iyice çekene kadar karıştırarak karıştırın.
- Sıcak olarak servis yapın ve isteğe bağlı olarak üzerine susam serpebilirsiniz.
- Tavuk Teriyaki Sote'yi pilav veya noodle ile servis edebilirsiniz.
Bu tarifle, lezzetli ve baharatlı bir Tavuk Teriyaki Sote hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Tavuk ve Sebzelerle Hazırlanan Yemekler Nelerdir?
Tavuk ve sebzelerle hazırlanan yemekler diyet yemeklerinin temelini oluşturur. Özellikle kalori oranlarının düşük olması bu yemeklerin sürekli tercih edilmesini sağlıyor. Derlediğimiz sebzeli tavuk yemeklerini listede bulabilirsiniz.
- Tavuklu Sebzeli Stir-fry: Tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış olarak sote tavada veya wok'ta kızartılır ve ardından doğranmış sebzeler (brokoli, havuç, biber, kabak, soğan vb.) eklenir. Soya sosu, sarımsak, zencefil ve diğer baharatlarla tatlandırılarak hızlıca pişirilir. Pilav veya noodle ile servis edilebilir.
- Tavuklu Sebzeli Güveç: Tavuk parçaları (butlar, göğüsler veya karışık) sebzelerle birlikte bir güveç kabında pişirilir. Sebzeler arasında patates, havuç, soğan, kabak, mantar, domates vb. bulunabilir. Tavuk ve sebzelerin üzerine baharatlar, zeytinyağı ve su eklenerek fırında pişirilir.
- Tavuklu Sebzeli Kebap: Tavuk göğsü veya tavuk eti doğranmış olarak şişlere veya ızgaraya dizilir. Yanında doğranmış sebzeler (biber, soğan, domates, kabak, patlıcan vb.) eklenerek ızgarada veya fırında pişirilir. Kebapların üzerine zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar eklenerek servis yapılır.
- Tavuklu Sebzeli Spaghetti: Tavuk göğsü dilimlenmiş olarak tavada kızartılır ve ardından doğranmış sebzeler (soğan, sarımsak, biber, kabak, mantar vb.) eklenir. Domates sosu, baharatlar ve taze otlar eklenerek pişirilir. Haşlanmış spaghetti ile servis yapılır.
- Tavuklu Sebzeli Curry: Tavuk parçaları (butlar, göğüsler) sebzelerle birlikte curry sosunda pişirilir. Sebzeler arasında patates, havuç, karnabahar, bezelye, soğan vb. bulunabilir. Curry sosu, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla tatlandırılarak pişirilir. Pilav veya naan ekmeği ile servis edilir.
Bu sadece birkaç örnek olup, tavuk ve sebzelerin kombinasyonuyla hazırlanabilecek yemeklerin sınırları hayal gücünüze bağlıdır. Tavuk ve sebzeleri istediğiniz şekilde pişirerek farklı lezzetler oluşturabilirsiniz.
Baharatlı Tavuk Tarifleri Nelerdir?
Diyette tavuk yemekleri arasında kuşkusuz en lezzetli olanları baharatlı diyet tavuk yemekleridir. Bu lezzetleri araştırıp, sizlerle paylaştık umarız faydalı olur:
Baharatlı Tavuk Kanat: Malzemeler:
-
- 1 kg tavuk kanat
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı paprika
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
9. Fırını 200°C'ye ön ısıtın.
10. Tavuk kanatlarını bir kaseye alın ve zeytinyağı ile iyice karıştırın.
11. Baharatları, tuzu ve karabiberi tavuk kanatlarına ekleyin. Tüm kanatları baharatlarla kaplayacak şekilde karıştırın.
12. Tavuk kanatlarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
13. Önceden ısıtılmış olan fırında kesinlikle 30-35 dakikaya kadar pişirin ya da tavuklar iyice kızarmış olana dek pişirin.
14. Sıcak olarak servis yapın. Yanında dip soslarla birlikte sunabilirsiniz.
Baharatlı Tavuk Şiş: Malzemeler:
· 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
· 2 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 tatlı kaşığı pul biber
· 1 tatlı kaşığı kimyon
· 1 tatlı kaşığı toz biber
· 1 tatlı kaşığı kekik
· 1 diş sarımsak (ezilmiş)
· Tuz ve karabiber
Yapılışı:
23. Tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış olarak bir kaseye alın.
24. Zeytinyağı, pul biber, kimyon, toz biber, kekik, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm tavuk parçalarını baharatlarla iyice karıştırın.
25. Tavukları metal veya ahşap şişlere geçirin.
26. Şişlere dizili tavukları ızgara veya fırında pişirin. Her iki tarafı da kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
27. Sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav, salata veya cacık ile sunabilirsiniz.
Bu baharatlı tavuk tarifleri lezzetli ve aromatik tatlar sunar. Baharatları kendi zevkinize göre ayarlayabilir ve farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
