Eskişehir Aşçılar Derneği tarafından organize edilen “Taş - Tat - Tasarım: 3T Workshop” etkinliği, 6 Temmuz 2025 Pazar günü Espark Alışveriş Merkezi’nde sanatseverler ve gastronomi meraklılarıyla buluştu. Etkinlik, şeflerin ve sanatçıların bir araya gelerek “taş”, “tat” ve “tasarım” temaları etrafında performanslar sergilediği renkli anlara sahne oldu.
Karpuzlar sanata dönüştü
Etkinlikte Türkiye’nin önde gelen şefleri, karpuzları heykelsi formlara dönüştürerek yenilebilir sanat eserleri ortaya çıkardı. Bu eşsiz çalışmalar, ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.
Lületaşı ustasından canlı performans
Eskişehir’in kültürel miraslarından biri olan lületaşı, deneyimli bir usta tarafından etkinlik alanında canlı olarak işlendi. Ziyaretçilere lületaşı sanatının incelikleri tanıtıldı.
Tatlı sanatına hayranlık
Pastacılık alanında uzman şefler, şeker hamurundan figürler yaparak tatlıyı estetikle buluşturdu. Yaratıcılığı ön plana çıkaran bu çalışmalar, özellikle çocukların ve gençlerin beğenisini kazandı.
Kemal Kaya: “Gastronomi bir anlatım biçimi”
Etkinliğe ilişkin açıklama yapan Eskişehir Aşçılar Derneği Başkanı Kemal Kaya, “Gastronomi artık yalnızca bir yemek pişirme sanatı değil; aynı zamanda bir anlatım biçimi, bir kültür taşıyıcısıdır. 3T Workshop ile hem yerel değerlerimizi tanıtmak hem de genç nesillere ilham verecek bir deneyim sunmak istedik. Üniversitelerimiz, sektör temsilcilerimiz ve halkımızla benzer etkinlikleri sürdürmekte kararlıyız,” dedi.
Tamamen halka açık ve ücretsiz olarak düzenlenen etkinlik, farklı yaş gruplarından yüzlerce kişinin ilgisini çekti. Workshop, özellikle genç şef adayları ve tasarım alanına yönelmek isteyen katılımcılar için ilham verici bir platform sundu.
