banner639

Salamura yaprak kurma zamanı

Asma yaprakları taze taze çıkmışken, salamura yapraklarımızı kurup bütün sene hem ucuza hem de taptaze sarma yapraklarımızı hazırlamaya başlayalım...

Aysun'la Yap Tat youtube kanalı abonelik için link ekte

https://www.youtube.com/channel/UCOeQFpGUyVTJXY79S7EiUKg

instagram

https://www.instagram.com/aysunlayaptat/?hl=tr

Herkese merhaba,

Asma yaprakları taze taze çıkmışken, salamura yapraklarımızı kurup bütün sene hem ucuza hem de taptaze sarma yapraklarımızı hazırlamaya başlayalım...

Malzemeler: 1 kg asma yaprağı 1 su bardağı kaya tuzu Sıcak su Yaprakların saplarının fazla kısımları ayrılıp, yıkanır. Derin bir tencerede su kaynatılır, içerisine 3-4 yemek kaşığı kaya tuzu ilave edilir. Destelenmiş yapraklar sıcak suyun içine batırılarak 1-2 dakika rengi dönene kadar haşlanır. Süzüldükten sonra 10-15’li destelenmiş yaprakların kök kısımlarına birer tatlı kaşığı kaya tuzu konularak dolma şeklinde sarılır ve sıkıca kavanozlara yerleştirilir. Sıkıca Doldurulan kavanozların üzerine sıcak su eklenir. Kapakları kapatıldıktan sonra ters çevrilir. 1 gün sonra oda ısısında çok güneş almayan bir dolapta muhafaza edilir. Kapağını açmadığınız durumda 1 yıl boyunca ilk günkü tazeleğini korur. Hepinize afiyet olsun .....

Esgazeteyi takip etmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın:)

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner877